Mens New York City spisescene har set masser af strabadser siden pandemien begyndte, både udendørs og indendørs spisning er vendt tilbage med fuld kraft. Faktisk føles det næsten, som om der er for mange fantastiske restauranter at vælge imellem på en given aften. Mange af vores yndlingssteder er tilbage efter lukninger, mens nogle stak det ud gennem hele pandemien med takeaway og to-go drikkevarer. Vi er også begejstrede for de mange nye spisekoncepter, der åbner over hele byen, fra naturvinbarer til miljøvenlige sushisteder.

Vi spurgte Hotelchavez redaktører om deres yndlingsrestauranter i New York City, inklusive afprøvede destinationer og hippe nye steder. Hvis du befinder dig i de fem bydele i den nærmeste fremtid vil du have lyst til at tjekke mindst et par af disse restauranter ud for lækker, opfindsom mad, en indbydende atmosfære og en rejseredaktør-godkendt spiseoplevelse.

Fortsæt med at læse for 18 af vores yndlingsrestauranter i New York City, fra Manhattan tacosteder til Brooklyn pizzaer.

kød hoppe

'Seaport-området har en helt ny restaurant at tilføje til sit arsenal: Carne Mare, fra New Yorks sværvægter Andrew Carmellini. Dette italienske steakhouse fejrer land og hav i et formelt (men ikke indelukket) rum, der har udsigt over vandet. Mine yndlingsretter? Den gorgonzola-kurerede Wagyu-striploin og mozzarella-stængerne toppet med kaviar, som allerede er en almindelig Instagram.' — Jacqui Gifford, chefredaktør

At besøge: carnemare.com

Hancock Street

'Denne klubagtige steakhouse og bistro, med både indendørs og udendørs plads, er et frisk pust i West Village. John McDonald (fra Lure Fishbar) hentede stjernedesigneren Serge Becker for at forestille sig et varmt rum til at supplere den nærende mad: bøf tatar, der smelter i munden, ristet Dover-tunge og pasta til voksne børn (den er lavet med en gourmetsmørsauce).' — Jacqui Gifford, chefredaktør

At besøge: hancockst.com

ende

'Sona er en smuk tilføjelse til New Yorks restaurantscene - en gourmetrestaurant, der hylder indisk køkken fra flere regioner med delbare, sunde tallerkener og smukke cocktails. Kokken Hari Nayak har skabt en genial menu (bestil stenreje koliwada, krabbe puri og kaviar og Floyd's Goan fiskekarry, med en side af lammebiryani) og en endnu mere strålende atmosfære - kom klar til at lytte til musik og se på folk.' — Jacqui Gifford, chefredaktør

At besøge: sona-nyc.com

Vågne

'Jeg endte tilfældigvis på Estela for første gang i går. Hvis du var ligesom mig og ikke havde været før, kan du måske genkende de enkelt klædte endivier på restaurantens kogebogsomslag - hvilket jeg indrømmer, at jeg gjorde' Jeg forstår ikke helt enkelheden i. På grund af dette var min Estela-oplevelse mere end bare et godt måltid ude på Manhattan. Det overraskede mig, tjekkede mit ego og udvidede mine sanser. Jeg anbefaler stærkt ricotta-dumplings med svampe, den stegte arroz neger med blæksprutte, og østers med nori. Jeg har ikke fået så lækre, inspirerende retter i årevis.' — Kendall Cornish, e-handelsredaktør

At besøge: estelanyc.com

Tacos Guey

'Den ikoniske cocktail den Flatiron Lounge, der lukkede i december 2018 efter 15 års bar-glans, er en fandens svær handling at følge. Heldigvis er de frækt navngivne mezcal- og tequila-drinks på dette nyåbnede sted i det samme 19th Street-rum. er helt sikkert klar til opgaven. Det samme er kokken Henry Zamoras fejlfri madlavning, en californisk indfødt, hvis ceviches, tacos og platoer som svineribbe i salsa verde er bevis på, at du virkelig kan finde morder mexicansk mad i New York, hvis du ved hvor man skal kigge. Det kan tage tøjlerne fra en speakeasy, men Tacos Güey vil sandsynligvis ikke forblive en hemmelighed længe.' - Paul Brady, artikelredaktør

At besøge: tacosgueynyc.com

Court Street Grocers

'Jeg fik for nylig min første sandwich fra denne elskede Carroll Gardens-butik og havde et af disse ægte kærlighed-øjeblikke - det var som om vi havde mødt hinanden for længe siden, som om stedet var en gammel ven, der havde været i mit liv så længe som Jeg kunne huske, jeg er ikke en sentimental person, men sandwichen var at godt . Og som en, der forsøger at spise mindre kød, sætter jeg pris på det væld af veggie-muligheder: stort set alle kød-y sandwich har en plantebaseret modstykke. Jeg bestilte Vegitalian (ristet butternut squash, mozzarella, pickle-y relish-y giardiniera-lignende 'hoagie spread') og gik ikke glip af noget.' - Hannah Walhout, associeret redaktør

At besøge: courtstreetgrocers.com

Galgegrøn

' McKittrick Hotel , hjemsted for Sov ikke mere , har længe blændet besøgende med over-the-top forestillinger og fester. Selvom jeg er en sucker for varieté-shows som Speakeasy Magick - det must-see close-up trylleshow, der får genpremiere den 23. juli - har jeg fundet mig selv at vende tilbage igen og igen for Gallow Green. Rooftopbaren har top-notch cocktails og snacks, og indretningen transporterer dig til en fantastisk verden ikke ulig Narnia gennem garderoben, men dette er en rooftop i Chelsea. (Det bliver endda en bjælkehytte i en fyrreskov om vinteren!) Og selvom Gallow Green byder på et skue, er stemningen altid tilgængelig og overraskende lavmælt. Det er godt til enhver lejlighed.' - Scott Bay, assisterende redaktør

At besøge: mckittrickhotel.com

Pisticci

'På trods af at jeg har spist meget derhjemme i løbet af det seneste år, er jeg blevet tiltrukket af at spise ude på restauranter, der føles som hjemme. Det er den følelse, du får på Pisticci, en af ​​mine Morningside Heights-favoritter. betjeningen er altid venlig, og spisestuen har hyggelige venners-stue-stemninger (selvom det er ret svært at modstå den luftige udendørs spisning). De har for nylig tilføjet menumuligheder som plantebaserede frikadeller og vegansk bolognese sammen med den mere traditionelle tilbud på muslinger og nederdelsteak, så der er virkelig noget for enhver smag, inklusive den ven (mig), der vil starte middagen med en Spicy Spritz (mango chili vodka, ferskennektar, Prosecco).' — Skye Senterfeit, fotoredaktør

At besøge: pisticcinyc.com

Rosella Sushi

'Jeg elsker high-end sushi lige så meget som den næste person, men kulstofaftrykket fra flyvefisk ind fra Japan hver dag virker overdrevet. Tider, hvor de ændrer sig: I stigende grad er vi nødt til at indse, at det, vi spiser, har en enorm effekt. planeten. Denne lille, beskedne sushirestaurant, der åbnede i slutningen af ​​2020, bruger indenlandske, lokalt fangede eller opdrættede fisk og skaldyr med minimal miljøpåvirkning. Menuen består af opfindsomme bud på traditionel japansk sushi (Yoni's breakfast roll er et spil på en klassisk bagel og lox, hold baglen), men hvert eneste stykke fisk - uanset om det er den søde kammusling fra Montauk eller den kødfulde ål fra Maine - er fantastisk frisk, og du kan også have det godt med at spise det. Som en bonus er vin- og sake-programmet og vibe-y-playlisten lige præcis.' — Karen Chen Redaktionel producer

At besøge: rosellanyc.com

Fiat Cafe

'Min kone og jeg faldt over denne hyggelige restaurant for år siden, og den har været en af ​​vores favoritter lige siden. Det italienske spisested serverer alle de traditionelle favoritter - carbonara, bolognese og lasagne - med lidt flair, men masser af smag. vil få dig til at føle, at du spiser i centrum af Rom med en atmosfære, der er typisk europæisk. Det er et uhøjtideligt sted i et kvarter, der kan være en smule frodigt, og priserne kan virkelig ikke slås. Mens jeg har været nyder middag her i årevis, det var først for nylig, at jeg indså, at de også serverer morgenmad, brunch og frokost. Hvis du er i området under brunchen, vil jeg varmt anbefale æggene Florentine.' — Sean Flynn, medvirkende redaktør

At besøge: fiatcafenyc.com

Kadence

'Cadence er en af ​​de mest spændende nyere ankomster til East Village-restaurantscenen. Retterne - som sydstatsstegt lasagne, ahornmajsbrød og røget gryn - er inspireret af kokken Shenarri Freemans sydlige opvækst, men moderniseret, veganiseret og gjort helt hendes egne. Og de bliver alle serveret i et varmt, sofistikeret rum.' — Skye Senterfeit, fotoredaktør

At besøge: overthrowhospitality.com

hellige mave

'Da Santa Panza ankom til Broadway i Bushwick for nogle år tilbage, lige under J Trains spor, blev jeg straks forelsket. Perfekt til en date-aften eller et sted at møde venner, den hyggelige restaurant serverer brændefyrede pizzaer der konkurrerer med de bedste af de bedste i byen. Én speciel pizza toppet med rosenkål og honning får mig stadig til at løbe i vand.' — Tanner Saunders, Oplevelsesredaktør

At besøge: santapanza.com

Kit

'Jeg var en die-hard MeMe's Diner fan, så jeg var forståeligt nok knust, da den lukkede under pandemien. Men for nylig åbnede et nyt queer-ejet spisekoncept med fokus på bagværk, naturvine og endda lejlighedsvis gelékage op i det samme Prospect Heights-rum. Det nye sted hedder Kit, et akronym for 'Keep in Touch', og jeg kunne ikke være mere begejstret for det. Uanset om du kigger forbi til din morgenkaffe eller om aftenen til et glas vin , Kit er et unægteligt charmerende sted med et venligt personale, og det er hurtigt ved at blive en favorit i kvarteret.' — Madeline Diamond, e-handelsforfatter

At besøge: instagram.com/kit_bklyn

Oxalis

'Jeg trodsede for nylig indendørs spisning for endelig at besøge smagsmenustedet Oxalis. For mig er et tre-retters måltid ikke festligt nok, og denne restaurant i Crown Heights, Brooklyn, tilbyder syv retter til en brøkdel af prisen på Manhattan pletter. Den blev tildelt en Michelin-stjerne, og det er rigt fortjent. Retterne er intenst komplicerede, hvilket i de fleste hænder ikke kan mærkes i det endelige produkt og bare virker som en hype. Her resulterer det i virkelig nye, subtile smage. Den valgfrie vinparring fokuserer på små naturlige producenter.' — Kathy Roberson, kopi- og forskningschef

At besøge: oxalisnyc.com

Tomokase

'Der er ikke noget bedre end at spise sushi lavet frisk foran dine egne øjne. Men vent, hvad nu hvis den eksklusive sushi i restaurantkvalitet kom hjem til dig og blev tilberedt i dit helt eget køkken af ​​kokke, der har arbejdet på nogle af de bedste steder i verden? Med Tomokase kommer restauranten til dig - og det er det bedste måltid, jeg har fået i 2021. Vi fik Tomokase til Bedstuy, hvor en kok og tjener lavede en 15-delt omakase, og sørgede for, at vi fik masser af Instagram-videoer og læskende friske fisk. Uanset størrelsen på din NYC-lejlighed, kan de få det til at fungere. Og seriøst, hvis du kan få det til at fungere, vil du blive helt begejstret (og farligt mæt).' — Tanner Saunders, Oplevelsesredaktør

At besøge: tomokase.com

Sankt Bruklin

'Efter at have boet i Rio de Janeiro, er Brasilien et land, der ligger mit hjerte nært og kært. Da jeg stødte på denne restaurant under pandemiens højdepunkt i april 2020, var den netop åbnet (uger før byen lukkede ned - snak om uheldig timing) og solgte to-go caipirinhas (Brasiliens nationale drik) som en måde at holde sig oven vande. På trods af at jeg var på femte kilometer af en løbetur, købte jeg en caipirinha Jeg følte, at det var det mindste, jeg kunne gøre for at støtte små virksomhedsejere fra Brasilien i så hårde tider. Nu blomstrer restauranten med en vidunderlig vedbendbeklædt baggård, der er vært for film- og komedieaftener, og maden bringer en smag af Brasilien til New York, med ostebrød (ostebrød), der er til at dø for, lækkert gryderet (skaldyrsgryderet), og Bønner og svinekød (traditionel sort bønnegryderet), som jeg altid vil vende tilbage til.' - Karen Chen Redaktionel producer

At besøge: todossantos.nyc

Spaghetti-hændelse

'Efter at have været en del af Lower East Side siden 2015, kvalificerer Spaghetti Incident ikke som en ny restaurant for byen eller for mig. Som dens selverklærede fortaler er det ikke en restaurant, som nok folk kender til, men det er et sted jeg forelsker mig i hvert besøg. Det er en kamp at dele mit yndlingssted i NYC, men med en brokkende mave er dens funky intime charme og drømmeværdige Amatriciana sauce for lækker til ikke at dele. Måske er det en blanding af stemning, de hyggelige 35 siddepladser eller restaurantens mundrette hjemmelavede pastamenu, men jeg finder mig selv aktivt i at snurre bucatini i søvne. Dens takeaway hjalp med at klare nogle hårdere karantænenætter, men intet slår at sidde ved kokkens disk eller blive gemt ind på et lille bord med godt selskab og lækker mad. Min professionelle mening er at prøve alt.' — Alessandra Amodio, Digital Photo Editor

For at se: spaghettiincidentnyc.com

Mark Sejlbåd

'Selvom det ikke var en streng restaurant, stemte gæster og venner af The Mark hotel - som nummer 1 hotel i USA i T+L's 2020 World's Best Awards — kan chartre sin ikoniske 70-fods Herreshoff-sejlbåd (en af ​​de sidste, der eksisterede) til en to-timers rejse i New York Harbor. Nyd en enestående udsigt over Manhattan og Frihedsgudinden, mens du prøver stjernen i oplevelsen: en skræddersyet menu tilberedt af kokken Jean-Georges Vongerichten. Der vil være diverse østers på den halve skal, vandmelon- og gedeostspyd og en håndværksmæssig ost og crudité-pålæg.' - Scott Bay, assisterende redaktør

At besøge: themarkhotel.com