Hvert år kort efter begyndelsen af ​​efteråret åbner Dallas 'berømte Fair Park sine porte for en af ​​landets længst løbende statsmesser. State Fair of Texas, der åbner i weekenden og fortsætter i de næste tre uger, har meget at se, så her er low-down:

Historie:

Fair Park i Dallas opstod som placeringen af ​​Centennial Exposition i 1936, så det er ikke overraskende, at parken kan prale af verdens største samling af art deco-bygninger, kunst og skulpturer. Det er også det eneste intakte og uændrede verdensudstillingssted, der er tilbage før 1950'erne, der er tilbage i USA.

Og selvfølgelig er der Big Tex , den kæmpe, langsomt talende cowboy, der er blevet et Lone Star State-ikon. Efter at være for nylig blevet opgraderet (desværre på grund af en uventet elektrisk brand) byder Big Tex alle velkommen med sin dybe, høje stemme Howdy, Folks! Brystet er oppustet, og armene er velkomne - dette er hans hjem, og han er en stor vært.

Tradition:

Tradition løber dybt - og det samme gør et ønske om et konkurrencebånd. Hvert år deltager tusinder af texanere i konkurrencer om landbrug, madlavning, bagning, håndværksfremstilling og kunst . Det er også vigtigt at bemærke, at de 'bedst i stat' deltagere sidder i bygningen for kunst og håndværk med de berygtede smørskulpturer, og at dette år faktisk er det sidste år at se på dem.

Sjovt:

Selvom du ikke er meget for karnevalspil eller forlystelser, Midway , hvor alle de sjove ting er placeret, er det stadig værd at gå igennem. Hele dagen kan du for eksempel se et glimt af Midway Barker, der ikke har nogen underkrop. Anden underholdning af Boardwalk Empire æra: Texas Star pariserhjul og Texas Skyway, en luftbåret gondoltur gennem Midway og mod Top'o Texas Tower.

Rimelig billetpris:

Og selvfølgelig er der en verden i topklasse, helt stegt køkken . En klassisk majshund er et tidløst valg, og kun Fletchers er acceptabelt. Hvert år afholder Texas State Fair en madkonkurrence for sine leverandører, der kan konkurrere om topplacering i både kategorierne 'Bedste smag' og 'Mest kreative'. Årets ikke-gå glip af vindere? Kyllingestegt hummer med champagnegravy og Holy Moly gulerodskage.

For drikkevarekendere er der Texas Wine Garden og Magnolia Beer Garden, som begge er en glimrende måde at ikke kun udforske de mange forskellige Texas-vine og øl på, men at snige sig væk og slappe af fra masserne. Og der er en ny attraktion i år: angiveligt verdens største bar på hjul, en 53 fod lang lastbil, der serverer håndværksøl på hanen.

Kultur:

Daglige shows drysses i hele tivoli, og nogle af de bedste er i PanAm Arena. Tjek Gris løb , Hundeshow og det nye hestespektakulære, der fortæller historien om hestevæddeløb. Det er omtrent så Texas, som du kan få.

Hall of State vil udstille en historisk opfattelse af Big Texas State Music, der giver et årti- og genreomfattende blik på statens musikhistorie. Udstillingen tiltrækker også masser af Texas-musikere til live shows hele dagen.

Under messen blev den Bomuldsskål er vært for to store college-rivaliseringer. Denne lørdag finder State Fair Classic sted mellem Grambling State Tigers og Prairie View A&M Panthers. Lørdag den 10. oktober oversvømmer Red River Showdown parken med University of Texas Longhorns og Oklahoma University Sooners (du flokker eller flygter afhængigt af dit team).

ProTips fra en Texan:

Efter en lang dag med gåture er den bedste måde at slappe af på ved Auto Building, hvor biludstillingen er vært, og finde de nye massagestole til markedet.

Og for souvenirmuligheder? Gå til Midway photobooth og brug din majshund, øl eller limonade som rekvisitter til dit billede med Big Tex. Også: Big Tex bobblehovedet.

Ekstra information:

Messen løber fra fredag ​​den 25. september til søndag den 18. oktober. Porte åbner kl. 7, men State Fair Building og udstillingstiderne er kl. 10-21. Midway er åben fra 10:00 til 22:00

Mariah Tyler er en digital billedredaktør hos Travel + Leisure. Du kan følge hende på Instagram på @mphbox .