Første ting først: Selv de franske — altså ikke-parisere — får det ikke altid rigtigt, når man besøger landets hovedstad. Hvorfor? For i det sydvestlige Frankrig kaldes pain au chocolat chocolatine, og i Alsace starter de deres bisous (dobbeltkyss-hilsen) på venstre kind, ikke højre. Det betyder, at du sandsynligvis ikke vil være alene om at lave en faux pas ved besøg. Du er jo turist. Vi ved, vi ved det – du vil undgå at blive knyttet til én.

Jeg vil sige at lade fannypakken og sneakers blive hjemme, men begge er tilbage i stil i disse dage og Paris er kendt for sin trendsættende måder . Jeg lærte det på den hårde måde, da jeg flyttede herfra New York for over seks år siden. Da pariserne ikke tumler rundt i deres gymnastiktøj som amerikanere, bar jeg jeans til yogastudiet, kun for at ankomme og indse, at jeg efterlod mine leggings tilbage hos chez moi . Heldigvis er denne regel altid blevet klædt på for at imponere en smule lettere på grund af pandemien, selvom der stadig er et par andre faste regler.

Her er 10 rejsefejl, du skal undgå på din næste rejse til Paris.

Siger ikke 'hej' ved indrejse eller 'venligst' og 'tak' nok

Det er en af ​​de første ting, vi bliver undervist i i folkeskolen: Pas på dine Ps og Qs. I Paris er det også bydende nødvendigt at sige 'hej' ('bonjour', hvis det er dagtimerne, 'bonsoir', hvis det er nat), når man kommer ind i en butik eller restaurant. Øjenkontakt opmuntres også. Anerkend dine medmennesker. Det tog mig et stykke tid at vænne mig til denne, og jeg vil aldrig glemme den gang, jeg gik hen til en i en butik og satte direkte ind i et spørgsmål, før jeg sagde 'bonjour'. Madame var forståeligt nok ikke glad. Når du er i tvivl, skal du blot starte med 'bonjour'.

Venter på vand og regningen på restauranter

Lad os starte med at spise ude, som at spise og drikke Paris er en yndlingsbeskæftigelse og en, der skal tages seriøst - så seriøst, at du ikke bliver hastet ud af døren, når du er færdig med dit måltid. At spise er en tid til at nyde både smagen af ​​maden og det selskab, du holder. Det er grunden til, at regningen ikke kommer, så snart dine tallerkener er blevet ryddet, og du har fået din sidste tår vand. (Apropos, du bliver sandsynligvis nødt til at bede om vand - 'une carafe d'eau, s'il vous plait,' hvis du bare vil have tap - medmindre du er på en super-fancy restaurant). Regningen falder først på bordet, når du beder om den ('l'addition, s'il vous plait').

Glemmer at reservere forud på restauranter

Lad os vende tilbage til at spise ude. (Tror du, vi var færdige? Mais non!) De fleste velrenommerede restauranter kræver reservationer. For nogle betyder det aftenen før. For andre betyder det en uge eller en måned frem. Uanset hvad, er det vigtigt at sætte dit navn på listen. Spisestuerne er væsentligt mindre i Paris , og i modsætning til amerikanske byer som f.eks Englene eller New York , de er ikke så interesserede i at vende bordet og øge antallet af medarbejdere, som de er i at lave noget lækkert i deres faste køkkentimer. Generelt falder denne tidsramme mellem middag og 14:15. til frokost og kl. og 22:30. til middag, selvom der er restauranter og caféer, der er åben hele dagen (se efter skilte, der siger 'service continu').

Ikke alle rejser for at spise, men hvis du gør det, så planlæg og lav en reservation. Mange restauranter har online-systemer, så du ikke behøver at bekymre dig om, hvorvidt du skal bruge 'tu' eller 'vous', når du henvender dig til personen på et telefonopkald. (For at være sikker, gå altid med 'vous.')

Besøg i august eller december

Hvis du rejser for at spise på et bestemt Michelin-stjernested eller den nye pop-up fra en kok, du følger på Instagram, så undgå at besøge i august eller december, hvor mange restauranter lukker for ferie. Hvis du er nybegynder eller er ligeglad med croissanter og tror, ​​at alle baguetter er skabt lige (se næste afsnit), vil monumenter, museer og parker stadig være åbne. Men generelt har byen en stille, lukket stemning i løbet af disse to måneder. Nogle elsker det , mens andre, ligesom jeg, trives med brummer.

Få en kop kaffe på en hjørnecafé

Hvis du ikke allerede har lagt mærke til det, er mad la vie i Frankrig. Det kan være din drøm at besøge Paris , sæt dig på en af ​​de kurvestole ud mod gaden og bestil en café-creme. Det var også min. Og ja, der er ikke noget som at se på mennesker eller læse folk som Hemingway eller Sartre fra en af ​​disse hjørnecaféer. Men hvis jeg må, så lad mig minde dig om to ting: Rygning er stadig tilladt på terrasser, så forvent, at hvad du end bestiller kommer med en side af passiv rygning. Og kaffen sådanne steder er uden tvivl ikke god. Du er bedre tjent med at bestille vin eller en øl, hvis det eneste, du vil gøre, er at indtage og indtage scenen. Kvalitetsbønneelskere bør opsøge et hvilket som helst antal af de nyere håndværkskaffebarer, der nu udbreder Paris for et ægte filter (langt, sort dryp kaffe) eller en creme, hvor skummet ikke svarer til alt for sæbeagtige badebobler.

At købe en baguette i stedet for en tradition

På bageriet, i mellemtiden, spørg efter en tradition (tradi, hvis du virkelig vil virke som en lokal) i stedet for en baguette. Sidstnævnte er hvid indeni, kan laves med alle ingredienser og er ofte masseproduceret, så det er ikke helt så lækkert. En tradi kan kun indeholde mel, salt, vand og gær og laves normalt i hånden på stedet; derfor er det meget lækrere. Hvis du er heldig at få en lige ud af ovnen, tør jeg ikke at fortære det hele på vej til din destination.

Spise eller drikke på farten

Apropos at spise eller drikke på farten, så gør pariserne det ikke rigtig. Igen er det meningen, at mad og drikkevarer skal nydes og indtages langsomt - ikke i en fart, over din computer eller i metroen. Det eneste, jeg nogensinde har set folk spise på gaden, mens de går, er en sandwich eller baguette (sandsynligvis fordi det er varmt - og ja, man kan stadig kalde det en baguette i daglig tale, selvom man bestiller en tradition). Kaffe er sjældent bestilt to-go eller haft undervejs; selv at spise æbler eller bananer på gaden kan få folk til at håne. Og selvom der også er visse dos and don'ts ved bordet - som ordentlige måder at skære ost på eller hælde vin på - er pariserne i sidste ende en international flok, så hvis du vil spise en hamburger eller en skive pizza med hænderne, mens de skær deres med en gaffel og kniv, gå videre.

At røre ved noget uden at spørge

Når det kommer til at blive smart, så lad være. Eller, som franskmændene siger, 'ne touchez pas!' Nu hvor vi alle lever i et Covid-19-univers, burde dette være en selvfølge. Men markederne er blevet mere stramme. I tidligere tider lod producenten shoppere vælge deres egne ferskner, blommer og pleurotesvampe, men det er bedst at spørge først nu. Den samme regel gælder på alle weekendens brocantes (loppemarkeder), der er spredt ud over kvarterets gader. Mange af de varer, der er til salg, er værdifulde og skrøbelige, så det er bedre at fange sælgerens opmærksomhed og pege i stedet for at kærtegne porcelænssalt- og pebersættet, som om det allerede er dit.

Køb af et ugekort og smid metrobilletter væk

Fra 2022 er det bydækkende transportsystem endelig udfasning af sine papirbilletter . De eksisterer stadig, og mange mennesker foretrækker at købe en håndfuld billetter frem for at opgradere til Navigo digitalt kort , som kan købes og fyldes op online eller via appen.

Hvis du planlægger at holde dig til papirbilletterne, er det vigtigt at beholde din brugte billet, indtil du forlader stationen på din destination. Du kan blive fristet til at smide den væk med det samme, men metroen er meget overvåget, og du får en bøde, hvis du ikke har en billet til at vise, at du har betalt for din tur. Når det er sagt, er mange populære parisiske steder så tæt på hinanden, at du måske ønsker at gå og nyde attraktionerne undervejs. Medmindre du er her for et længere ophold eller regelmæssigt pendler til og fra et bestemt sted, så lad være med at købe et ugekort.

At hyre en taxa midt på gaden

Hvis du ikke er klar til at gå eller tage metroen, er biltjenester overalt - og det inkluderer gamle taxaer. (Officielle taxaer siger 'Taxi Parisien' eller 'G7' på køretøjet.) Men du kan ikke hylde en midt på gaden, som du ville gøre på Manhattan. Der er udpegede taxaholdepladser, hvorfra man kan hoppe ind og gå. Når det er sagt, så er Uber meget brugt, så du kan også bestille en, uanset hvor du er. Priserne varierer afhængigt af destinationen, men priser fra lufthavnen er altid de samme: Fra Charles de Gaulle er det €53 for en Taxi Parisien eller privat Uber til højre bred og €58 til venstre bred; fra Orly er det €32 til venstre bred og €37 til højre bred.