Der er en stor færdighed, som alle burde have i en alder af selvkarantæne: Du skal lære at lave mad.
Før karantænebestillinger og sociale distanceringsforanstaltninger var ting, var det sandsynligvis let at komme ved kun at vide, hvordan man fremstiller koldt korn og spaghetti (hvis du var heldig), men tiderne har ændret sig.
Nu hvor folk har strømpe på pantry-hæfteklammer, og restauranter lukker eller holder fast ved bare afhentningsordrer (en lille pusterum for den ikke-madlavende tilskuer), er det vigtigt for folk at vide, hvordan de rent faktisk bruger deres ingredienser til at gøre tilfredsstillende og sunde måltider.
Heldigvis behøver du ikke være Ina Garten (selvom det måske kan hjælpe). I stedet kan du faktisk tage gratis madlavningskurser online takket være Borough Market i London, England, Ensom planet rapporteret .
Borough Market i London Dette er Borough Market, et traditionelt madmarked, der er en populær turistattraktion den 22. august 2019 i London. | Kredit: Getty Images){kind=link}
Dette historiske marked har eksisteret i mere end 1.000 år og er et utroligt sted for foodies at fylde med friske råvarer, shoppe engros købmandsvarer eller endda spise i nogle af Londons bedste restauranter, ifølge Ensom planet.
Men da mange mennesker vælger eller bliver beordret til at blive hjemme, har mange af markedets butikker besluttet at lukke deres døre. I stedet for at besøge markedet personligt, kan enhver, der ønsker at opfriske deres madlavningsfærdigheder, gøre det online via markedets Facebook- og Instagram-konti.
Markedet har oprettet et online-fællesskab for folk, der ønsker at lære at lave mad (eller lave mad bedre) kaldet Borough Market Community på Facebook, Ensom planet rapporteret. Der kan du finde opskrifter, tips og videoer, der kan lære dig at skabe lækre måltider derhjemme. Derudover er markedet begyndt at streame madlavningskurser med kokke, madforfattere og andre madeksperter på Instagram Live. Nogle videoer er også sendt efterfølgende på både Instagram og Facebook.
Markedet husker også folks diætbegrænsninger og præferencer, herunder en tutorial til dem, der følger lave FODMAP-diæter ifølge markedets Facebook-side. Angela Clutton, en forfatter og madhistoriker, der er med i markedets videoklasser, er også vært for en kogebogklub til markedet via Skype.
For tutorials og mere information, besøg Borough Market Facebook og Instagram sider. Flere oplysninger om markedet kan findes på Borough Market internet side .