Greater Boston er traditionelt kendt som et knudepunkt for den irsk-amerikanske kultur: Celtics, Kennedys, pubberne Murphy's og Doyle's og Clery's. Det kan derfor komme som en overraskelse, at Beantown faktisk er et godt sted at nyde en meget tysk fest: Oktoberfest. Hvert år sætter spillesteder omkring hovedstadsområdet deres eget spin på den ølcentriske festival (Boston elsker trods alt sin øl), komplet med steins og kringler og lederhosen. Her er tre steder at ramme til årets festligheder.
Hvor skal man spise: Bronwyn
Bronwyn Kredit: © Eric Wolfinger
Kokken Tim Wiechmanns restaurant ligger i trendy Somerville lige uden for Boston og specialiserer sig i tysk og centraleuropæisk billetpris. Wiechmann kender bestemt hans ting - han tilberedte sin schnitzel i sæson to af Slå Bobby Flay og godt slå Bobby Flay - og han går ud til Oktoberfest med en speciel bayersk menu , kun tilgængelig fra 29. september til 11. oktober: tænk: haxe, weisswurst, dampfnudeln, schnitzel, surkål og mere. For os, siger Wiechmann, er det en super sjov spin off. Tag schnitzelsandwichen - på en kringle med obatzda (paprika-krydret Munsterost) og løg - eller ølsuppe, en sød, sur gul bisque fortykket med æggeblommer. Måske den mest imponerende del af restaurantens ode til oktober? Medejer Bronwyn Wiechmann (Tims kone og restaurantens navnebror) importerer og serverer hver eneste øl, der er tilgængelig ved Oktoberfest-fejringen i München.
Hvor skal man drikke: Harpoon oktoberfest
Harpoon oktoberfest Kredit: Harpoon Brewery
Dette Seaport District bryggeri har vært for sin egen Oktoberfest-fest i over to årtier nu, og det ser ud til at blive mere festligt hvert år. Den populære 21+ begivenhed, der ligger under massive telte på bryggeriets ejendom, byder på lokale madleverandører, tyske Oompah-bands, spisesteder og dansekonkurrencer og en række gode øltilbud, der brygges lige der på stedet. Harpoons IPA er en must-drink, og deres oktoberfest-sæson er en af de bedste efterårsøl derude. Prøv det med et af bryggeriets hjemmelavede kringler, lavet med brugt korn og kogt i IPA. Dyp i Harpoon Ale sennep. Fredag 02. oktober 2015 17:30 - 23:00 (Døre lukker: 21:00) og lør 03 okt 2015, 13:00 - 19:00 (Døre lukker: 17:30)
Hvor skal man tage familien: Harvard Square Oktoberfest og HONK! Parade
Harvard Square Oktoberfest og HONK! Parade Kredit: Bill Manley
Tænk på en musiker med en 12-tommer lyserød Mohawk, tatoveringer og piercinger, iført en bustier og spiller hornet på hovedet. Det er ret typisk for vores kunstnere, siger Denise Jillson, administrerende direktør for Harvard Square Business Association. Ja, dette er den familievenlige festival. Hvert år, på søndagen i Columbus Day Weekend, HONK! Music parade marcherer langs Mass Ave i Cambridge og strømmer ind i Harvard Square's Oktoberfest-fest (du kan se billeder fra sidste år her ), der fødte en unik, funky festival, der typisk deltog af omkring 200.000 mennesker. Masser af kringler og biergartens giver fejringen sin Oktoberfest-følelse, men hvad der adskiller den er dens mangfoldighed og rækkevidde: omkring 50 madleverandører står på gaden og tilbereder alt fra thailandsk mad til grill. Lokale håndværkere, kunstnere, juvelerer og klædestik hakker deres produkter, og børn kører legetøjstog eller får deres ansigter malet. Og den musik. Bliv hele dagen og lyt til bands, der optræder på de seks scener omkring festivalen. 11. oktober kl. 12-18.
Chris Abell er en webproducent og bidragydende forfatter hos Rejse + fritid . Du kan følge ham på Instagram på @buildingflavors .