For en sundhedsbevidst by fyldt med frosne yoghurtstativer - Pinkberry startede den tunge trend her - Los Angeles handler for nylig om frossen vanillecreme, Midwestern soft-serve, der normalt er lavet med æggeblommer (hvilket gør det endnu mere cremet end is) .
På en eller anden måde fandt delikatessen vej mod vest og varmer op byens dessertmenuer. Gourmet-scoop-butikker med nyt barn i byen inkluderer Portlands Salt & Straw og Jeni's, der er baseret i Ohio, hvilket gør ideen om en endnu rigere kegle lækkert uimodståelig. Hermed et skattekort over L.A.s frosne vanillecreme, der dækker gammeldags blød servering og gourmetvarianter.
Top Round Roast Beef , Mid City ( afbilledet )
Kendt for deres mordersandwich med hjemmelavet ostesmag og beskidte fries, udråber dette snart franchiserede spisested stolt, det eneste i vores køkken, der er frossen, er vores vanillecreme. Du kan bestille den som en sundae med påfyldninger eller som en beton med ingredienser blandet i. Vaniljen er vaniljen, men du kan vælge mellem 13 huskombinationer - herunder Southern Belle (ferskner, praline pekannødder og butterscotch) og Elvis (bananer, saltet jordnødder og hot fudge) - eller design din egen.
Bruxie , Forskellige placeringer
Denne belgiske vaffelsandwichkæde har soft-serve, Wisconsin mejeri, frossen vanillecreme fås i vanilje, belgisk chokolade (selvfølgelig), jordbær, dulce de leche og sæsonbetonede smagsrystelser.
Rita's Ice Forskellige placeringer
Grundlagt i Philadelphia i 1984 som en italiensk isstand, tilbyder denne nationale kæde den sædvanlige vanilje og chokolade - og twist af de to - sammen med roterende smag, herunder jordbær, orange fløde og kaffe. Hvis en kegle ikke er nok, så prøv en frossen vanillecreme-sandwich eller en kage med en hvirvel af mango-gelato.
Pier Burger , Santa Monica
Du går muligvis ikke nødvendigvis til Santa Monica-molen for en burger, men på denne strandstand kan du vælge vanilje, chokolade og en smag af dagen, der fås i kopper, kegler, shakes, flyder og sundaer - inklusive chokoladecreme-ruten 66 med Oreos og M & M'er.
Lucky's Tavern , Hollywood
Denne bar og grill på Hollywood Boulevard har burgere, pizza, grillet ost, mac og ost og salater på menuen, men prisen går til dens dessert: frossen vaniljesaus med Nutella-smag.
Freddy's, Westlake Village
Freddy's blev grundlagt i Wichita, Kansas af 2. verdenskrigs dyrlæge Freddy Simon, og har stadig de retro rød-hvide striber på en klassisk burgerplet. Med franchise over det meste af USA retter den vanilje og chokoladekrem op med mere end 30 frugt, nødder, kage, sirup og slikpåfyldninger.
Hache LA , Silver Lake
Gourmetburgere og tredobbelte pommes frites er kendetegnende for restauratør Michael Scheper, som også her har taget et revolutionerende skridt i frossen vanillecreme, ved hjælp af flydende kvælstof og en stativblander til at piske op smagsvarianter som bananfoster, jordbærostkage, æbletærte og kagesmør . Det tager længere tid, at den typiske scoop eller soft-serve, men det er værd at vente på hvert minut.
David A. Keeps er Travel + Leisure's korrespondent i Los Angeles. Han var vært for Ovation TVs 'Art and The City', og han skriver regelmæssigt om rejser og design.