Jeg landede i Tokyos Narita lufthavn i sidste uge klar til at finde ud af, hvorfor så mange mennesker (13,35 millioner ifølge antallet af sidste år) ville ønske at bo et sted. Nu ønsker jeg desperat at flytte derhen, hvis kun for den underlige og vidunderlige mad- og drikke scene.
Tokyo er som ingen andre steder på Jorden, når det kommer til at spise ude. Maguro. Yakatori. Ramen. Ramen bade. Yakisoba. Takoyaki. Disse går fra at være fremmede ord til livslange favoritter efter en enkelt dag i Japans hovedstad. Drikkevarer er lige så imponerende (Jim Murray, udnævnt japansk whisky til verdens bedste i 2014 i sin berømte World Whisky Bible ) og cocktails og barer er lig med dem i London og New York.
I et gastronomisk forsøg på at bryde knappen fra mine jeans opdagede jeg, at der sker en masse Only-in-Tokyo-ting. På lørdag var jeg nødt til at tage modet op til at spise en spyd af grillet livmoder. Jeg tilbragte søndag ikke i kirken (undskyld, mor), men i Harajuku-kvarteret og del en crêpe med en pige klædt som en anime-karakter. Weekenden omfattede også en restaurant, der var helt blottet for stole, og en anden med snesevis af robotter.
Tokyo serverer det mærkelige på en meget velsmagende måde. Uden yderligere adieu er de fem mad- og drikkeoplevelser, du kun kan have i Tokyo:
Studer verdens bedste whisky med udsigt over Sky Tower
Tag elevatoren til Ritz-Carlton 'S Lobby Lounge på 45. etage, og bed den respekterede bartender Kentaro Wada om at sætte dig i gang med en flyvning med japanske whiskyer. Han parrer hver med håndværkschokolader, lavet internt. Du lærer forskellene mellem Hibiki 17-årig blanding og en Yamazaki 12-årig single malt, mens du kaster den store størrelse af denne by gennem gulv til loft-vinduer. Det er en af de bedste udsigter over Tokyos berømte Sky Tower.
Spis crepes og slik med anime-tegn i Harajuku
Harajuku er en af de hotteste turistattraktioner i Tokyo. Det er et epicenter for udvikling af mode og teaterstil. Tag dit kamera til Takeshita Street, hvor japanske teenagere behandler en typisk tirsdag som Comic Con, fuldt pyntet i uhyrlige kostumer. Gaden er også berømte crepe stativer, slikbutikker og barer, der sælger kulsyreholdige, farvestrålende boble-teer. Forsigtig. Sukkerhøjt kan få en t-shirt dækket af killinger og enhjørninger til at føles som et logisk køb.
Spis grillet livmoder på Omoide Yokocho i Shinjuku
Hvis autentisk rejse betyder at kanalisere din indre Anthony Bourdain, gå til Omoide Yokocho . Denne lille vej er proppet på begge sider med izakayaer med åben front, der hver har plads til gennemsnitligt seks til 10 personer foran en grill. Yakatori - det populære udtryk for spydkød - kører farveskalaen her, fra grillet svinekød og kylling til mere skræmmende muligheder som tarme og livmoder. For drinks efter middagen, slå op på Albatross G-baren. Nedenunder er der flere lysekroner end barstole, og loftsgalleriet på anden sal er et Alice-in-Wonderland-French-Bordello-design. Der er et hul i gulvet. Du råber din ordre ned til bartenderen nedenfor.
Spis dine fødder på Inikari Standup Steakhouse
Navnet på denne kæde oversættes til Sudden Steak. Der er ingen stole. Gå til den bageste slagterdisk, vælg dit snit og træk dig derefter tilbage til et tomt rum med høj tæller. Dit færdige mesterværk er belagt og bragt gennem mængden på en sydende stegepande. Du udskærer og spiser stående. Mens det mangler pomp eller omstændighed, er det en utrolig lækker bøfoplevelse. Den originale Inikari ligger i det svarte Ginza-kvarter, men der er flere spredt over hele byen.
Spis, drik og måske tag en fordel på Robot Restaurant
Det kostede 10 millioner yen at bygge denne natklub / restaurant / teater , hvor robotter styrer scenen. Hele stedet er et menageri af spejle, lasere, blinkende neon, avanceret robotik og bikini-klædte cyborgpiger, der udstiller flere shows om dagen. Det er 7.000 yen at komme ind ($ 56) og yderligere 1.000 yen at spise. Hold dig til dåseølene, fordi du er der til showet og ikke maden. Og showet, mens det er noget hovedpinefremkaldende, er noget, du ikke finder andre steder.
- Verdens bedste priser 2015
- Bedste steder at rejse i 2015
- Verdens top 10 byer