Editorens bemærkning: Rejse kan være kompliceret lige nu, men brug vores inspirerende rejseideer til at planlægge dit næste bucket list-eventyr.

Australiere vil tage enhver undskyldning for at pakke sammen og gå. Uanset om det er skoleferie, højsæsonen eller sammenkobling af helligdage for at skabe en forlænget weekend, elsker vi enhver mulighed for at komme på vej.

Når dette sker, finder du byer tømt og motorveje fyldt, når lokalbefolkningen vandrer som gæs til et hellig græs, de vender tilbage til hvert år (tænk solskinnede vejrbrætstrandehuse fyldt med minder om barndommens somre, et yndet tilbagetog i landet eller endda et fly ride interstate for en ændring af kulisser).

For mange australiere er ferier en chance for at genoprette forbindelse til det store udendørs, og heldigvis har Lucky Country et rigt udvalg af landskaber at udforske året rundt fra farverige koralrev til okker ørkener til pulveriserede bjerge. Kast en sund appetit og din favorit tur playliste, og du er klar til at opleve Australien som en lokal.

Bright, Victoria

Skjult i de bjergrige folder i Victoria's høje land, kun en fire timers kørsel nordøst for Melbourne, føles Bright som en åbenbaring. Byen ligger i en fyrreskovdal ved bredden af ​​Ovens River og er en charmerende flerårig favorit blandt lokale ferierende.

Om sommeren oversvømmer børn vandlegepladsen ved floden, og guldpaneler sidder langs vandkanten og håber at afdække rester af regionens efterforskning fortid. Spændingssøgere kan vandre eller mountainbike på nærliggende Mount Feathertop og Mount Beauty, mens gastronomer enten let kan vælge vej gennem weekendmarkeder fyldt med friske råvarer eller pope på en hjelm og pedal mellem kælderdøre.

I de køligere måneder brister de trækledte veje med efterårsfarver, og madfestivaler fejrer høstsæsonen. Snekaniner baserer sig i Bright og bruger deres dage på at skære bakkerne på Mount Hotham eller Falls Creek og nyde afterski-drinks på Bright Brewery eller Reed & Co. Distillery.

Bruny Island, Tasmanien

Tilsyneladende krøllet ind i det tasmanske fastland mod elementerne slår robuste Bruny Island godt over sin vægt for sin størrelse. Velsignet med frugtbar jord og koldt, rent vand har øen spillet en vigtig rolle i Tasmaniens ry som en foodieparadis med en konstellation af vinfremstillingsvirksomheder, chokoladefabrikker og mælkeøstersfarme, der tiltrækker sultne lokale.

De, der foretrækker en smag af eventyr i stedet, bør forkæle sig med øens netværk af vandrestier og udsigtspunkter, såsom The Neck og South Bruny National Park. Keen-eyed besøgende vil se pels sæler, der slæber rundt på strande såvel som pukkelhvaler, der foretager deres årlige vandring til og fra Antarktis. Hvis du afslutter dit besøg rigtigt, en klar aften om vinteren, kan du muligvis også se en af ​​øens andre skjulte hemmeligheder: aurora australis - også kendt som den sydlige halvkugles svar på nordlyset - skinnende på horisont.

Katoomba, New South Wales

Katoomba ligger kun 90 minutter vest for Sydney, og er det eukalyptus-frynsede hjerte i de vilde Blue Mountains, et verdensarvssortiment, der tiltrækker australiere, der ønsker at flygte til bushen, mens de undgår teltstænger og svinger til fordel for luksushoteller.

Naturligvis er vandreture og naturen de vigtigste attraktioner her - især Three Sisters-klippeformationen og Jenolan-hulerne, et omfattende netværk af underjordiske huler, hvis akustik ideelt set egner sig til månedlige hulekoncerter. Over de blå bjerge er kulturelle steder, der er vigtige for Gundungurra-folket, herunder historiefortællingsstier og hulemalerier, der går tilbage til 1.600 år. Regionen er også en populær wellness tilbagetog , hvor de lokale forkæler sig med forkælelse på et dagspa eller yogaklasse på Kurrara Historic Guest House .

Lejlighedsvis modtager bjergkæden sne om vinteren, hvilket er alt, hvad vi behøver for at smide en jul i juli-festival, komplet med pejse, sing-alongs og specielle menuer med juletids-tema i Katoombas restauranter.

Esperance, Western Australia

Ved første øjekast kan du forvente, at Esperance er på et postkort fra Queensland takket være kænguruer, der springer over uberørte hvide sandstrande. Men her er fangsten: Esperance er faktisk langs det vestlige Australiens sydlige kystlinje og stadig relativt uopdaget på grund af sin fjerntliggende placering (ca. en dags kørsel eller en 90-minutters regional flyvning fra den nærmeste by, Perth).

Dette betyder, at de lokale har været i stand til at nyde Esperance for sig selv, kun at dele strandene med solbadende kænguruer. Det er den slags sted, hvor børn vokser op og søger krabber i klippepuljer på en af ​​hundrederne af ubeboede øer eller tilbringer lange dage i surfen, inden de vender tilbage, salthårede, for at slå lejr for en solnedgangsgrill. Australiere har altid elsket bizarre ting, og derfor finder du nogle underlige ting i nærheden, herunder den lyserøde lyserøde Hillier-sø, rester af NASA-rumstationen, der styrtede ned her for 40 år siden, og en uforklarligt ude af sted fuldskala replika af Stonehenge .

McLaren Vale, Sydaustralien

McLaren Vale findes lige uden for Adelaides bygrænser og er ikke kun let tilgængelig, men det er også en af ​​Australiens største vinregioner. Internationale rejsende fortsætter typisk ned ad kysten til Kangaroo Island, men lokalbefolkningen med en smag for de finere ting ved, at dette stykke Fleurieu-halvøen er et opholdskat værd i sig selv.

Regionens middelhavsklima har haft en markant indflydelse på regionens vin med lokal produktion skæv mod italienske sorter. Det faktum, at du kan nippe til shiraz indeni en kæmpe Rubik-terning af glas fortæller dig, hvor tæt vin har blandet sig med kunstværdier, og mange kælderdøre fordobles typisk som kunstgallerier. Fleurieu Arthouse er et fantastisk sted at se lokale kunstnere, der handler.

Mens regionen er kendt for sine produkter, herunder ost og olivenolie, lokker intet lokalbefolkningen mere end løftet om frisk fisk og chips ved stranden, let at finde takket være en overflod af caféer ved kysten.

Alice Springs, Northern Territory

Alice Springs og det omkringliggende Outback holder et varigt sted i australiernes hjerter og sind. Det rustfarvede landskab har været rammen for nogle af vores største triumfer, tragedier og myter, og det er blevet en uofficiel pilgrimsrejse for at besøge den ikoniske sandstenmonolit Uluru.

Når det er sagt, er Uluru bare en smag af hvad Outback har at tilbyde. Alice Springs er en affyringsrampe til mange eventyr, herunder kamelture, luftballonflyvning og vandreture til vandhuller. For nylig har byen genopfundet sig selv som et kunstcenter, der appellerer til dem, der ønsker at se MacDonnell Ranges blive levende med lys og lyd under Parrtjima , lad deres hår ned i træk ved FabAlice , eller konkurrer i et pænt 'bådløb', der finder sted i et tørret flodleje. Araluen Arts Center har betydningsfulde værker fra nutidige aboriginal kunstnere og holder regelmæssige begivenheder, der fejrer aboriginal kultur.

Seventeen Seventy, Queensland

På et tagget forager, der stikker ud i Koralhavet, har den usædvanligt navngivne by Seventeen Seventy tiltrækket australiere delvis på grund af dens afslappede vibes, men også fordi den er fjernet fra Queenslands byer med større besøg.

Opkaldt efter det år, hvor kaptajn Cook først landede i Australien, er Seventeen Seventy omgivet på tre sider af Coral Sea og Bustard Bay. Det rolige, varme vand egner sig til svømning, stand-up paddleboarding og fiskeri, og dets placering vender mod den sydlige ende af Great Barrier Reef betyder, at det også er ideelt til at udforske mere støjsvage dele af verdens største koralrevsystem. Regelmæssige snorkelture og fiskecharter afgår til Lady Musgrave Island, en koralbugt kendt for sin blanding af koralrev og pisonia-skove. Plus, campister kan gøre brug af færgeservicen til at campere på øen.

At være placeret så tæt på Lady Musgrave Island betyder også, at besøgende kan se, når skildpadder med uæg og høge næb kommer i land for at lægge deres æg (fra november til marts), hvilket resulterer i et skue, når sværme af babyskildpadder strømmer tilbage til havet.

Lorne, Victoria

For mange unge australiere er surfebyen Lorne blevet synonymt med den vigtige sommer roadtrip til Falls musik- og kunstfestival på nytårsaften, men sandheden er, at Lorne trak lokalbefolkningen godt inden de første store toppe blev sat op.

Byens placering to timer sydvest for Melbourne og klemt mellem Bass Strait og Great Otway National Park betyder, at den nyder det bedste fra kysten og skovene. Nybegyndere og erfarne surfere kan fange bølger langs Lorne Point's stenede bredder, mens molen er et godt sted at slippe en linje til trevally eller barracuda. I mellemtiden kan tempererede indre regnskove prale af mere end 10 vandfald inden for seks miles fra byen, lynlås-eventyr, trætoppeture og skjulte glødorme, der blinker efter mørke.

Yamba, New South Wales

Ofte beskrevet som Byron Bay eller Noosa 'før bommen,' Yamba er en relativt søvnig kystby 100 km syd for Byron Bay, der har alle de samme kendetegn minus folkemængderne. Der er trendy caféer med swish interiør, der serverer lattes, der ville gøre enhver Melbournian stolt, og når det er mørkt, serverer restauranter frisk fisk og skaldyr fanget den dag (byen er stolt af sine rejer). Det historiske Pacific Hotel tilbyder levende musik, et dansegulv og en fantastisk udsigt over vandet.

Yamba er hjemsted for fire strande, hver med forskellige vandforhold, hvilket betyder, at surfere altid vil finde gode forhold. På onsdage besøger lokalbefolkningen Yamba Farmers & Producers Market ved mundingen af ​​Clarence-floden for at hente deres dagligvarer samt håndværksmæssige bagværk, stearinlys, olier og giner.

Uden for byen kan besøgende udforske Iluka Nature Reserve, en UNESCO-verdensarvsliste Gondwana-regnskov. En vandresti på næsten to kilometer fører vandrere forbi kvælefigner og vinstokke og kulminerer ved Bluff Lookout, hvor du kan få øje på havørne og hvaler.

Hør mere fra nogle af vores foretrukne australiere :

Laura Brown, chefredaktør, Med stil

”Når jeg vender tilbage til min hjemby Sydney, føles det som om jeg ånder ud en langvarig ånde. Jo flere år jeg har været væk i New York (18 nu), jo mere ønsker jeg den følelse. Det er de sjovt klingende fugle i Sydney lufthavn på en uklar tidligt om morgenen efter en 15 timers flyvning fra Californien . Den entydige 'koo-koo-ka-ka' af en kookaburra er den slags australsk-ness, der ikke findes andre steder. Vi er et stadig ungt land af bosættere, der nogensinde forsoner os med dets oprindelige ejere og nu i besiddelse af en af ​​de mest multikulturelle befolkninger på jorden. Vi har nogle af de bedste thailandske karryer, du nogensinde vil spise (og du sandsynligvis finder det på et afslappet hul-i-væggen), lokal vin, der har en spændende elegance og leveres uden pretention og altid -udmærket kaffe, der er toppet med et hjerteformet skum. Ture omkring Sydney Harbour udvider dine lunger med frisk luft. Jasmin og frangipani blomstrer hele året rundt. Den almindelige hilsen til & apos; Owzitgoing? & Apos; (Skåret til forfatteren, græder af hjemlængde og undrer sig over, hvorfor hun gik.) Australiens velsignelse og forbandelse for os expats er dens afstand. Dens samlede unikhed. Men hvad der vil lokke mig tilbage en dag er dens hjerte. Og en grøn karry. Frisk mango. Og min mor. Ikke i den rækkefølge. '

Abel Gibson, vinproducent, Ruggabellus

'Vin var en meget vigtig del af kulturen hos de tidlige indvandrere til Sydaustraliens Barossa Valley i særdeleshed. Vi er meget heldige at have en verdensomspændende betydelig ressource af gamle vinstokke. Der er også et meget interessant udvalg af mineraler i gamle jordarter i det sydlige Australien. Især Barossa og Eden Valley nyder mange varme solskinsdage efterfulgt af kølige sommeraftener. Kombinationen af ​​disse tre ting gør det til et ekstremt spændende sted at fremstille vin. Mange af os har rejst vidt og bredt rundt i verden og ser ud til at være trukket hjem. Der er en meget fortryllende natur i landskabet og tempoet i livet her. Det føles virkelig elastisk. Og når du kommer væk fra landsbyerne og ud i bushen, er det svært ikke at føle tilstedeværelsen af ​​visdommen i det hele. '

Louis Tikaram, kok, Stanley

'Som kok finder jeg regionen omkring Brisbane så inspirerende - vi har nogle af de bedste produkter og skaldyr i verden. Passionsfrugt, litchi, mango, den lokale Moreton Bay & apos; bugs & apos; (sødkødede krebsdyr), store mudderkrabber og revfisk leveres alle blot et par timer efter plukket eller fanget. '

Chris Hemsworth, skuespiller

'Australien har nogle af de mest forskelligartede, livlige og uberørte kystlinjer i verden. Livskvaliteten her er uden sidestykke; plus vi har nogle af de mest unikke marine dyreliv. Der er steder, hvor det røde snavs møder krystal turkisvand, og du kan gå dage udforske kysten uden at se nogen anden. Eller du kan være i hjertet af en summende by, ligesom Sydney eller Melbourne , med gode restauranter og strande lige rundt om hjørnet. '

'I Kimberley gik vi på fiskeri på et bestemt sted, der konkurrerede med Jurassic Park - der var krokodiller, slanger, bøffel og en overflod af andre fantastiske indfødte dyreliv. Solnedgang middage i Kimberley er et andet absolut must. Farverne på skyline der er så rige og levende som overalt, hvor jeg har set, og det er ret specielt at se de millioner af stjerner i den australske outback nattehimmel. Vi boede på et smukt sted, der hedder Berkeley River Lodge, og spiste middag hver nat på en klit, barfodet i ørkenens sand var temmelig cool. Og en af ​​de bedste eftermiddage i Kimberley svømmede i et afsides vandhul ved foden af ​​et vandfald. Vi helikopterede ned ad den snoede Berkeley-flod og sejlede derefter over til dette virkelig private sted. Det er noget, jeg aldrig glemmer. '

'I pinsen boede vi der One & Only Hayman Island , som var et rigtigt højdepunkt. Fantastisk mad og vin, det overser revet - plus, de har en fantastisk børneklub med ansigtsmaling, fiskefodring, smykkefremstilling og nogle gode svømmebassiner, som vi kan slappe af som familie. På Great Barrier Reef gik jeg for første gang til dykning, hvilket var fantastisk. Det er som at besøge en anden planet. Vi havde også en eftermiddag på Whitehaven Beach, som var helt fantastisk - den har det mest uberørte hvide sand og det krystalklare vand. Den næste dag tog vi børnene med til en skovtur og lidt strandcricket på Langford Island lige ved Hayman Island. Børnene elskede at løbe langs sandet og lege på lavvandede. '

'At se Uluru for første gang var virkelig fantastisk. Vi havde den meget specielle oplevelse at møde med Sammy Wilson, en lokal traditionel ejer af Anangu. At lytte til de lokale oprindelige folk, der talte med os om Ulurus kulturelle og åndelige betydning, var fascinerende og inspirerende. Børnene elskede at løbe rundt i bunden af ​​klippen og udforske alle de små huler og stier. '