Ace Hotel-mærket kommer endelig til Asien .

Den 11. juni åbnede Ace Hotel dørene til sin første placering i Asien på Ace Hotel Kyoto . Hotellet, der er centralt beliggende nær populære destinationer som Nishiki Market, Kyoto-museet og Kyoto Art Center, er designet i samarbejde med arkitekten Kengo Få og Kommune design . Det kommer ikke kun med den smag og stil, som Ace Hotel-fans har lært at kende og elsker, men kommer også med et par overraskende kulinariske lækkerier.

Som Ace forklarede i en erklæring, vil det nye Ace Hotel Kyoto komme med tre forskellige restauranter styret af prisvindende kokke-partnere Naomi Pomeroy, Marc Vetri og Wes Avila. Hver af de tre forretninger vil byde på originale kunstværker af japanske håndværkere og fejre japansk kultur. Hele rummet vil fungere som 'et monument over byens overflod af kunst, natur, kultur i stadig udvikling, sofistikeret håndværk og dyb historie.'

'Vi har længe været fans af Naomi, Marc og Wes,' delte Kelly Sawdon, partner og chief brand officer hos Ace Hotel Group, i en erklæring. “At samarbejde med dem om tre restauranter for Ace Hotel Kyoto har gjort dette projekt endnu mere specielt. Hver af deres unikke og tankevækkende kulinariske visioner lover opfindsomme, lækre retter i amerikansk, italiensk-amerikansk og mexicansk-amerikansk køkken, og vi er glade for at bringe deres kærlighed til mad og japansk kultur sammen.'

Vetri vil styre Mr. Maurices italiener , en italiensk-amerikansk osteria med en tagterrassebar, der viser Vetris italienske kulinariske færdigheder. Det vil overse PIOPIKO , en cocktailbar og tacolounge fra Avila, som kommer med måltider inspireret af Avilas Alta-Californien-arv.

Den tredje amerikanske restaurant (som endnu ikke er navngivet) vil slutte sig til disse to butikker med et udendørs haverum fra Pomeroy. Der kan gæsterne spise på 'klassisk mad, der er forhøjet gennem ekspertteknik og en opfindsom ånd.'

Mr. Maurice's Italian og PIOPIKO vil bløde åbne med en forhåndsvisningsmenu fra den 11. juni, hvor alle tre restauranter tilbyder komplette menuer senere i år.

Hotellet kommer også med endnu en foodie-funktion: Det vil være hjemsted for den første Stumptown Coffee Roasters-kaffebar i Japan.

Med hensyn til hotellets værelser, kan gæsterne vælge mellem en Standard eller Deluxe King, en Historic Terrace eller Classic Dobbeltværelse, et Garden Terrace værelse eller Tatami Suite, eller vælge at få det ultimative ophold i Ace Suite.

Uanset hvilket værelse gæsterne vælger, er hvert værelse udstyret med originalt kunstværk af Samiro Yunoki og et tilpasset Pendelton-tæppe, og nogle værelser har en Gibson-guitar. Klar til mere? Tjek hotellets hjemmeside - som også forklarer alle dets nye sundheds- og sikkerhedsfunktioner - og book et ophold snart .