Morgenmad serverer uden tvivl mere varierede og vigtige funktioner i Las Vegas end andre steder. For de mange, der arbejder natten over i kasinoerne, er det en forløber for en dag med unaturlig søvn i dagtimerne; for masser af Strip-turister kan en tur lige fra klubben til en kæmpe morgenmad være berettiget med den begrundelse, at du opsuger alkohol fra natten før og afværger en tømmermænd (sand eller ej). Og selvfølgelig er der morgenmad som skuespil for dem, der kommer her til den overbærende madscene (med 500 plus retter på nogle hotelbuffeter kan de prangende morgenmads tilbud være et show i sig selv). For lokalbefolkningen og dem, der ønsker at finde mindre nøgleord og mindre dyre morgenmåltider uden for Strip, er der snesevis af pandekagehuse og spisesteder, der serverer lækker mad i forstæderne. Men du beslutter dig for at behandle morgenmad, mens du er i byen, men der er noget på denne liste for dig.

Relateret: De fem bedste buffeter i Las Vegas

Hash House a Go Go

Der er noget, der bare er dødbringende ved at spise et sted, der serverer mad i skibe med en slående lighed med trug. Det er dog bedst bare at komme forbi dette og nyde maden, som er lige så god som portionerne er enorme. Dens nu tre steder i Las Vegas serverer det, der karakteriseres som snoet gård mad, og den nærmeste Strip - inde i Quad hotel - serverer døgnet rundt. Prøv de massive salvie-stegte kyllingebryst med vafler, gårdskrammer (af genstande som æg, bacon, avocado og schweizisk ost), der er på størrelse med små børn eller den massive sandwich med kødbrød. Selv det enkelte barns del flapjack er lækker, men udmattende stor.

Bistro-prop

Af ganske god grund bliver kok Thomas Kellers Bouchon, nu i sit tiende år, konsekvent citeret som en af ​​de bedste morgenmadssteder i Las Vegas. Der er en traditionel parisisk-bistro-stemning med brede åbne døre og vinduer, der vender ud mod en af ​​de mest velplejede bassinscener i byen. Også en dejlig menu, hvorfra du kan vælge meget eller meget lidt. Et must er sortimentet af bagværk (alt bagt i Bouchons eget venetianske bageri - som også har to andre små forposter på ejendommen) eller i det mindste den massive klæbrig bolle med pecan, der kommer med alle de rigtige kvaliteter: klæbrig sirup, karamelliserede pekannødder og en dvælende følelse af skyld. Dette er bestemt den mest civiliserede morgenmad i Las Vegas.

Peberkværn

Denne unapologetisk campy 40-årige veteran har tjent som baggrund for film som kasino og Showgirls . Mens restauranten serverer morgenmad døgnet rundt, er der også en lounge med cocktails, der serveres rundt om en over-the-top gasflamme. Det er ikke usædvanligt at se nogen bestille en tallerken med æg Benedict eller en French Toast Collage (æg, bacon, pølse og fransk toast stablet højt) klokken 4 og derefter følge den op med 64 oz. Scorpion - signaturcocktailen her. Hvad der er forkert, er rigtigt. Gå med det.

Mon Ami Gabi

Der er ingen bedre mennesker, der ser nogen tid på dagen, end på Mon Ami Gabi i casinohotellet i Paris - hvilket føles så autentisk som en faux parisisk bistro kan ved foden af ​​et replika Eiffeltårnet. Og selvom det ser ud til, at stripen skal skræddersyes til fortovet, spisning under åben himmel, er dette en af ​​de få muligheder. Der er alle mulige klassiske menufavoritter: omeletter, Benedikter (selv af den glutenfri sort, min Gud !), og en meget god quiche Lorraine. Der er også, hjælpsomt, en ikke morgenmadssektion i morgenmadsmenuen, for de af jer, der ruller ud af den situation, der sidder på åbningstiden, hvor man befandt sig i morges og har brug for en 7 fransk løgsuppe. Det sker.

SPISE

I stueetagen i en nedslidt lejlighedsbygning finder du kokken Natalie Youngs morgen- og frokostforbindelse, der tilfører amerikanske klassikere ny mexicansk og fransk indflydelse og er vedvarende og med rette overfyldt i sit andet forretningsår. Tænk æg motuleños, lavet med røde og grønne chili og sorte bønner; en trøfflet ægsandwich med svampe og feta på ciabatta; og sandsynligvis de bedste pandekager i byen - sprøde udvendigt og bløde indeni og serveret med kylling-æblepølse. Vær tålmodig, når du prøver at nærme dig et bord; ventetiden er det altid værd.