Der er intet sted i verden som Istanbul. Fordelt på to kontinenter er Istanbul en by med lag og kontraster. Med historiske seværdigheder som Hagia Sophia og Topkapi-paladset, der støder op mod summende barer og livlige caféer, med moskeer fra den osmanniske tid en kort gåtur fra moderne kunstmuseer og gallerier, med traditionelle tæppebutikker rundt om hjørnet fra trendy butikker, er Istanbul en by med gammelt og nyt sameksisterende. Byen holder aldrig op med at bevæge sig.
Istanbul er landets kulturelle hovedstad med et væld af uafhængige gallerier og opfindsomme restauranter, såvel som dets transitknudepunkt, med fly til hele Tyrkiet og over hele verden. Hvert kvarter har sin egen særskilte identitet og stemning, og det er nemt at tilbringe uger i Istanbul uden nogensinde at se alt. Men det er det, der gør det så fascinerende - der vil altid være noget, der kalder dig tilbage efter mere. Så bestil en kop tyrkisk kaffe og et stykke pistaciebaklava, og gør dig klar til at dykke ned i denne fascinerende metropol.
Tidszone
Tyrkiets tidszone er GMT+3 året rundt, og kaldes også TRT (Turkey Time). Tyrkiet laver ikke sommertid.
Bedste tidspunkt at gå
Forår (april-maj) og efterår (september-oktober) er de perfekte tidspunkter til at besøge Istanbul, når vejret er lyst og mildt. I løbet af april måned er den bydækkende tulipanfestival, hvor parkerne og grønne områder i byen er blændet med de farverige løg. Om sommeren bliver byen klistret og meget varm, og de fleste indbyggere flygter til strandene i syd, så snart de kan, men gaderne er levende hele natten, når luften køler lidt af. Vinteren er grå og regnfuld og viser Istanbul, når det er mest humørfyldt og stemningsfuldt.
Ting at vide
Hovedsproget i Istanbul er tyrkisk, men med en stor international tilstedeværelse i byen, skal du ikke blive overrasket over at høre snak på engelsk eller arabisk eller farsi, mens du udforsker. Tyrkiske folk er generelt ret hjælpsomme, selvom du ikke taler noget tyrkisk, og butiksejere (især i Sultanahmet, det historiske centrum) vil ofte invitere dig til at sætte dig ned og dele en te, en lille tulipanformet kop stærk sort te. Personligt rum er ofte en luksus i denne overfyldte by, så bliv ikke overrasket, hvis du føler, at nogen står for tæt på dig, mens du venter på en bus eller i kø – det er normalt her.
Forveksle ikke vandet, der deler byen, for en flod. Bosporusstrædet forbinder Marmarahavet (og i forlængelse heraf Middelhavet) med Sortehavet og er derfor en vigtig global sejlrute. Det er ikke usædvanligt at se massive containerskibe flyde ved din pendlerfærge.
Mens Istanbul er den største by i Tyrkiet, er hovedstaden faktisk Ankara i det centrale Anatolien. Men paladserne, der er spredt ud over Bosporus-området, som er tilbage fra Istanbuls status som hovedstaden i det osmanniske imperium, kan få dig til at tro noget andet. Politikerne gør måske deres forretning i Ankara, men Istanbul føles som verdens centrum.
Betalingsmiddel: tyrkiske lira (TL)
(Tjek aktuelle valutakurs )
Sprog: tyrkisk
Jeg taler ikke tyrkisk: Jeg kan ikke tyrkisk.
jeg er faret vild
Kan jeg få…?: …kan jeg få det?
Hvor er...?: ... nerede?
Opkaldskode: +90
Hovedstad: Ankara
Sådan kommer du rundt
Indviklede transportmidler – både officielle og uformelle – gør det nemt at navigere rundt i Istanbul. Der er flere metrolinjer med tydelig skiltning og moderne biler, der forbinder til en overjordisk sporvognslinje og to kabelbaner. Marmaray, en metrolinje på tværs af kontinenter, der passerer under Bosporus-strædet, forbinder metrosystemet på den europæiske og asiatiske side af byen og er for nylig udvidet til at køre helt ind i forstæderne på begge sider af byen. Ellers er den bedste måde at krydse fra Europa til Asien og tilbage på med færge, med flere færgelinjer, der kører mellem stationerne efter en fast tidsplan hele dagen.
Hullerne udfyldes af bybusser, som betales af den samme IstanbulKart, som får dig til metroen, Marmaray og færger. Og hvis der ikke er nogen bus, der kører til din destination, kan der være en fyldt op , en gul varevogn, der kører på en fast rute, men stopper, når en passager anmoder om det, og kører, når varevognen er fuld. Der er også lyseblå minibusser, der kører på forskellige ruter i hele byen. Dolmuş og minibusser betales kontant, med prisen afhængig af afstanden du går.
Taxaer er rigeligt, især omkring turistede områder. Apps som BiTaksi kan være nyttige at ringe direkte til taxaer, og hoteller bestiller også normalt gerne en taxa, hvis du ikke kan flage en.
Bedste hoteller
Ciragan Palace Kempinski
Adresse: Ciragan Caddesi 32
34349 Istanbul
Telefon: +90 212 326 4646
Internet side
Ciragan Palace ligger i et udsmykket tidligere osmannisk palads ved bredden af Bosporus-strædet og er det ultimative luksushotel i Istanbul. Ciragan kan prale af en udendørs infinity-pool, en udsøgt spa med tyrkisk hamam og eksklusive restauranter. Hvis du vil opleve Istanbul som osmanniske kongelige, er Ciragan stedet at gøre det.
Fortsæt med at læse nedenfor
Corinne Hotel
Adresse: Kuloğlu Mah., Turnacıbaşı Caddesi 41
34433 Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 293 94 94
Internet side
Beliggende i hjertet af Beyoğlu, Istanbuls natteliv og underholdningsdistrikt, er Corinne Hotel en ideel base for at opleve byens energi. Boutique-hotellet ligger i en nænsomt restaureret sen-osmannisk neoklassisk bygning med trendy og moderne faciliteter ved siden af en snoet marmortrappe. Gå ikke glip af dens tagterrasse, det perfekte sted at nippe til en cocktail og se Istanbul gnistre nedenfor.
Sirkeci Palæ
Adresse: Taya Hatun Sokak 5
34120 Sirkeci/Istanbul
Telefon: +90 212 528 43 44
Internet side
Sirkeci Mansion ligger i hjertet af Sultanahmet, i gåafstand fra Hagia Sophia, Gulhane-parken og Topkapi-paladset. Hotellet indeholder 32 rummelige værelser, en spa og en restaurant på stedet. Slap af i hotellets tyrkiske hamam, eller tag op på hotellets tagterrasse med dens flotte udsigt over den gamle by.
Fortsæt med at læse nedenfor
Pera Palace Hotel
Adresse: Mesrutiyet Caddesi 52
34430 Tepebasi/Istanbul
Telefon: +90 212 377 4000
Internet side
Moderne luksus og tyrkisk historie fletter sig sammen på Pera Palace-hotellet, en storslået jugendstilskønhed, der blev bygget til rejsende på Orientekspressen og gennem årene har været vært for berømte gæster, som omfatter Agatha Christie, Ernest Hemingway og dronning Elizabeth II. Pera Palace ligger tæt på Istiklal Caddesi, Istanbuls hovedfærdselsåre. Det femstjernede hotel har 115 værelser, flere restauranter og barer samt et fuldt udstyret spa- og fitnesscenter.
Bankhotellet
Adresse: Azapkapı, Bankalar Caddesi 5/1
34421 Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 283 00 55
Internet side
The Bank Hotel er et trendy boutiquehotel beliggende mellem den historiske halvø og nattelivet i Istiklal Caddesi, som ligger i en gentilegnet bank fra den sene osmanniske æra i Karakoy-kvarteret. Det eklektiske design blander bygningens moderne og historiske knogler i hele hotellets 62 værelser. Restauranten på taget har en fantastisk udsigt over byen.
Splendid Palace Hotel
Adresse: Büyükada-nizam, 2323 Nisan Caddesi 39
34970 øer/Istanbul
Telefon: +90 216 382 69 50
Internet side
Dette slående hotel på Istanbuls største ø er fuld af tidlig republiks charme, på en eller anden måde både moderne og nostalgisk vintage. Et højdepunkt er den udendørs pool, hvor det er nemt at fordrive dagen i solskinnet. De 60 værelser og 9 suiter er lyse og luftige, perfekt til en ø-flugt midt i byen.
Bedste restauranter
Fortsæt med at læse nedenfor
Meget
Adresse: The Marmara Pera
Meşrutiyet Caddesi 15
34430 Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 293 5656
Internet side
Oprettelsen af den roste tyrkisk-skandinaviske kok Mehmet Gurs, Mikla har længe haft et ry som en af de bedste restauranter i Istanbul takket være dens kreative twist på det traditionelle køkken. Beliggende på taget af Marmara Pera Hotel, er udsigten lige så udsøgt som maden. Prøv smagsmenuen for at få en fornemmelse af omfanget af Miklas kreative kulinariske kreationer. Reservation anbefales. Indendørs og udendørs spisning er tilgængelig.
Ciya Sofrasi
Adresse: Caferağa Mah. Guneslibahce Street 43
34710 Kadikoy/Istanbul,
Telefon: +90 216 330 3190
Internet side
Denne beskedne restaurant i hjertet af Kadikoy-kvarterets markedsgade modsiger sit ry som et kraftcenter i Istanbul. Med køkken hentet fra forskellige regioner på tværs af Anatolien, især dens mangfoldige sydøstlige region, skifter menuen konstant og inkorporerer årstidens råvarer. Om sommeren kan du prøve kirsebærkebaben; i foråret, gå ikke glip af lam stuvet med erik , tyrkiske sure blommer. Indendørs og udendørs spisning er tilgængelig.
Tilbage til mig
Adresse: Azapkapı, Gümrük Han, Fermeneciler Caddesi 40/A
34420 Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 244 97 76
Internet side
Denne tilsyneladende faldefærdige restaurant bliver levende om natten og glitrer med lyskæder og lanterner. Beliggende lige ved kanten af vandet i Karakoy-distriktet er dette et stemningsfuldt sted at have den tyrkiske pub erfaring, med små plader meze prikker bordet og raki (en anis spiritus) flyder hele natten. Sørg for at prøve atom , tyk yoghurt blandet med varme tørrede peberfrugter, og dagens fangst. Reservation anbefales, især i weekenden, og de fleste spisning er udendørs.
Fortsæt med at læse nedenfor
stille
Adresse: Mesrutiyet Caddesi 107/F
34430 Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 243 2633
Internet side
Denne hyggelige bistro i Pera-kvarteret, i gåafstand fra Istiklal Caddesi, kombinerer tyrkiske, persiske og mellemøstlige påvirkninger i sit opfindsomme køkken. Sørg for at prøve dudi persiske ris plettet med rubinrøde berberbær. Reservation anbefales, kun indendørs spisning.
Ting at gøre
Hagia Sophia
Adresse: Hagia Sophia Square 1
34122 Fatih/Istanbul
Telefon: +90212 522 17 50
Internet side
Hagia Sophia er en bygning, der har haft mange identiteter: fra en byzantinsk kirke til en osmannisk moske til et sekulært museum og nu tilbage til en moské igen. Besøgende skal respektere reglerne for moskeerne i Tyrkiet og klæde sig passende, men der er ikke længere et gebyr for at opleve den ultimative palimpsest af en bygning. Mens nogle af de berømte mosaikker og fresker er dækket, er mange stadig synlige.
Topkapi-paladset
Adresse: Cankurtaran Mah.
4122 Fatih/Istanbul
Telefon: +90 212 512 04 80
Internet side
Byggeriet af Topkapi-paladset begyndte i 1453, da osmannerne indtog Konstantinopel, og var det primære sæde for kejsermagten i næsten fire hundrede år. Haremet kræver en ekstra billet, men det er det værd med sine storslåede blå-fliser vægge og kamre.
Fortsæt med at læse nedenfor
Galata-tårnet
Adresse: Bereketzade, Galata kulesi
34421 Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 245 4141
Internet side
Galata-tårnet blev bygget af genoveserne i det 14. århundrede og er en ikonisk del af Istanbuls skyline. Klatre til toppen for at få nogle af de bedste udsigter over byen - især ved solnedgang.
Suleymaniye-moskeen
Adresse: Süleymaniye Mah, Prof. Siddik Sami Onar Street 1
34116 Fatih/Istanbul
Internet side
Suleymaniye-moskeen betragtes som den osmanniske arkitekt Mimar Sinans mest pragtfulde Istanbul-moske, og arkitekten er selv begravet i en grav på stedet. Med sine indviklede fliser, massive kuppel og en flot udsigt over byen fra sin gårdhave er Suleymaniye en perle blandt Istanbuls kejserlige moskeer.
Kilic Ali Pasa Hamam
Adresse: Kemankes Mah. Hamam Street 1
34425 Tophane Karakoy/Istanbul
Telefon: +90 212 393 80 10
Internet side
Den fulde badeværelse , eller tyrkisk bad, oplevelsen er særlig luksuriøs på Kili Ali Pasa Hamam. Sved ud på en marmorplade i den elegant restaurerede historiske bygning, og bliv skrubbet knirkende rent.
Bedste shopping
Fortsæt med at læse nedenfor
Den store basar
Adresse: Beyazıt, Kalpakçılar Cd. 22
34126 Fatih/Istanbul
Telefon: +90 212 519 12 48
Istanbuls Grand Bazaar er et af de største og ældste overdækkede markeder i verden, der omfatter en hel summende hi af håndværkere og købmænd fordelt på 60 gader og 4000 butikker. Kom efter traditionelle tyrkiske tæpper, guld- og sølvsmykker, lædervarer og mere - og sørg for at sidde, dele en te og prutte.
Krydderibasar (egyptisk basar)
Adresse: Rüstem Pasha, Supply Barri Street 92
34116 Fatih/Istanbul
Telefon: +90 212 513 65 97
Bygget i det 17. århundrede, er dette duftende overdækkede marked fyldt med krydderier, fra syrlig sumac til smokey urfa peber til tyrkisk safran. Leverandører sælger også tyrkisk lækkerhed, keramik og andre ikke-krydderivarer.
Arasta Bazaar
Adresse: Kabasakal Caddesi
34122 Fatih/Istanbul
Denne markedsgade i hjertet af Sultanahmet-kvarteret husede historisk butikker, hvis husleje var med til at betale for vedligeholdelsen af den nærliggende Blå Moské. Nu sælger sælgere håndvævet pestamel (tyrkiske håndklæder), keramik, tæpper og meget mere.
Fortsæt med at læse nedenfor
Souq Dukkan
Adresse: Büyükdere Caddesi 185
34330 Sisli/Istanbul
Telefon: +90 555 030 82 32
Internet side
Souq Dukkan begyndte som en håndværkerbasar i det trendy Karakoy-kvarter, før han for nylig flyttede til Kanyon i Levent. Med værker af lokale designere, skabere og kunstnere, er Souq Dukkan stedet, hvor man kan finde unikke tyrkiske genstande fra nogle af byens mest kreative hoveder.
Kvarter at kende
Sultanahmet : Tilsyneladende har hver blok i dette kvarter noget historisk, der stikker frem. Den centrale plads er domineret af den venskabelige Hagia Sophia og den blå moské, og gaderne rummer andre kejserlige osmanniske moskeer, byzantinske cisterner og resterne af en hippodrome. Dette er det vigtigste sted, besøgende til Istanbul kommer, og med god grund - de lagdelte imperier, der dominerede Istanbul, har alle sat deres spor lige her.
Kadikӧy : Beliggende på Istanbuls asiatiske kyst, er Kadıkӧy nabolaget af kunstnere og kreative. Lyse farverige vægmalerier pryder væggene i bygninger, mens gaderne er fyldt med livlige barer, elegante tredje-bølge-kaffebarer, trendy butikker og al fresco-spisning. Kadıkӧy har en lang strækning af havet, der er fyldt på sommernætter med lokalbefolkningen, der nyder en øl ved solnedgang. Kun en malerisk færgetur væk fra byens centrum, Kadıkӧy er kvarteret at besøge for at se, hvordan Istanbuls seje børn bor.
Cihangir : Dette trendy kvarter, kun et par gader fra Taksim-pladsen, er stedet at se og blive set. Med banebrydende butikker, humørfyldte bistroer, farverige barer med cocktails og stilfulde caféer har Cihangir længe været scenen, hvor hippe tyrkere og udlændinge blandes.
Besiktas : Beşiktaş, der ligger på den europæiske Bosporus-kyst, kun en kort gåtur fra Dolmabahçe-paladset, er et larmende kvarter, der er berømt for sin passionerede støtte til det lokale fodboldhold og dets overflod af pubber. Udforsk de bølgende sidegader, der vælter over med folk, der nyder nattens energi.
Karakoy : Karakoy-kvarteret, der tidligere var en forladt stribe af forsendelseslagre og campingbutikker, har i det sidste årti blomstret op til en farverig stribe restauranter, butikker og kunstgallerier. En bygning huser fem af Istanbuls førende private gallerier, mens kun få skridt væk ligger den pragtfulde Kılıc Ali Paşa-moske og dens luksuriøse hammam.
Nisantasi : For at få luksus og avancerede oplevelser kommer Istanbuls elite til at fornemme Nişantaşı. Her kan du finde haute couture-butikker, luksusmærker som Prada og Louis Vuitton og elegante restauranter. Lige i nærheden ligger Maçka Park, en af de få parker i det centrale Istanbul og et ideelt sted at slentre.
Prinsøerne : Prinsøerne, kaldet Øer på tyrkisk er ni øer i Marmarahavet, hvoraf fire er åbne for offentligheden. Biler er ikke tilladt på øerne, så det er bedst at komme rundt på cykel, til fods eller med hestevogn. Med sine charmerende hvide træhuse og frodige bougainvillea er øerne en flugt fra byen i byen. De fire øer (Büyükada, Heybeliada, Burgazada og Kınalıada) kan nås med regelmæssige færger fra fastlandet.
Hud : De venskabsbykvarterer Fener og Balat, der historisk er hjemsted for store græske og jødiske befolkninger, er nogle af de mest maleriske i Istanbul, med farverige træhuse langs bakkede brostensbelagte gader. Balat er gået i udbrud i de seneste år og har nemt gjort krav på sin plads som et af Istanbuls mest interessante up-and-coming kvarterer. Udforsk antikvitetsbutikkerne i området, eller stop ved en af de mange caféer og nye restauranter langs gaderne.
Vejr
Vinter: Istanbuls vintre er grå og konstant regnfulde, med vejret omkring 45°-50°F. Selvom det ikke er ideelt vejr, er byen stemningsfuld og på en eller anden måde hyggelig, med sælgere, der sælger ristede kastanjer på gadehjørnerne og dampende tulipanformede kopper te, der tilbydes på alle restauranter.
Forår: Om foråret kommer solen frem, og vejret varmer op til behagelige 65°-70°F. Blomster blomstrer over hele byen, fra duftende jasmin til lyserøde kronblade, der sprænger fra Judas-træer. Den tidlige slutning af foråret kan stadig være lidt kølig, men alle sidder stadig udenfor for at nyde solen.
Sommer: De lange, klæbrige, overfyldte dage i Istanbuls sommer har normalt temperaturer omkring 85°F med 70 % luftfugtighed. Den frelsende nåde er vandet, der omgiver byen - brisen fra Bosporus-området på en transkontinental færgetur eller en svømmetur i Marmarahavet fra Istanbuls øer tager kanten af den våde varme. Og de endeløse sommernætter, ofte brugt på at sidde længe pub bord nipper til et koldt glas med anis-smag nordlige , gør det hele det værd.
Efterår: Efteråret i Istanbul er varmt og behageligt. Luftfugtigheden falder, ligesom temperaturen, dvæler omkring behagelige 65°F i det tidlige efterår og glider omkring til 60°F i den senere del. Dette er det bedste tidspunkt at komme til Istanbul.
Apps til at downloade
BiTaxi: Lokal taxa-app
iOS | Android
Uber: International taxa-mailing app
iOS | Android