Sydney fortryller i vintermånederne, fordi det er sommer Down Under. Byen er præget af uendelig solskin, havbrise og blide aftener - men det er også den sæson, hvor hotelpriserne stiger, ekstreme hedebølger opstår, og mange ejere af små virksomheder tager uger fri. Her er syv hurtige rejseideer, der kan bookes spontant og med kort varsel, så når du har brug for en pause fra byen, har du al den inspiration, du har brug for.

1. Pretty Beach House

Ingredienserne til en genoprettende weekend er alle her: ekspansive suiter med pladespillere, kashmirkast og dyb pool i alfresco; og en opholdsstue i åben plan, hvor gæsterne kan spille flygelet til babyen eller beundre malerier af australske mestre. Pretty Beach House ligger i bushen omkring en times kørsel nord for Sydney, men indehaverne vil med glæde arrangere et vandfly fra byen, hvis du gerne vil give afkald på hjul. Den bedste del? Maksimal belægning er otte, så stedet føles aldrig overfyldt.

2. Emirates One & Only Wolgan Valley

Værelserne er overdådigt indrettet og spisestuen er i verdensklasse, men det er placeringen af Emirates One & Only Wolgan Valley ( afbilledet ) - i et fjerntliggende hjørne af Blue Mountains, tre timer vest for Sydney - der gør det til en vindende kortpausedestination. Heroppe er vejret mildt, luftfugtigheden er lav, og stjernerne er intenst lyse. Sandsten skrænter væv i det fjerne, og kænguruer, wallabies og wombats bugner. Besøg ejendommen på hesteryg eller tag en af ​​feriestedets mountainbikes for at udforske det omkringliggende buskland.

Relateret: 20 lange weekender

3. Hunter Valley

Denne region nordvest for Sydney har længe været kendt for sin vin, og der mangler ikke ture, smagsprøver og specielle begivenheder for at behage drueentusiaster. På det seneste er Hunter Valley dog ​​kommet til sin ret som et velafrundet fritidsmål med dagspaer, fine spisesteder og fornemme logi spredt over dalen og de nærliggende bakker. Når du ankommer, skal du overveje en luftballonstur for at få din kugleleje. Senere, bo på Spicers Vineyards Estate , et storslået herregård med tolv gæstesuiter, et stille spa og en køkkenhave.

4. Mollymook

Sydneysiders har besøgt denne søvnige badeby - der ligger omkring tre timer & apos; køre væk - i årtier, men det var først for seks år siden, da den højt profilerede kok Rick Stein åbnede en restaurant på sit eneste hotel, Bannisters by the Sea , at stedet begyndte at tiltrække besøgende fra længere væk. I år er en søsterbolig, Bannisters Pavilion, lanceret med en kølig tagbar og suiter dekoreret af australsk modelys Collette Dinnigan . I nabobyen Milton giver hyggelige butikker og en livlig håndværksscene distraktioner, når havet er for groft til svømning.

Relaterede: Secrets of the Sydney Opera House

5. Sydlige højland

Udsigten her er mindre dramatiske end dem, du finder i Blue Mountains, og de gastronomiske oplevelser er mindre dekadente end dem i Hunter Valley. I stedet byder denne tåget, forhøjede region syd for Sydney stille overraskelser - som bølgende bakker, uventede pletter med tæt skov og gammeldags landsbyer fuld af landlige charme - samt et køligt klima. Bowral er en lille by med storslåede gamle godser, duftende private haver og karakteristiske B&B Links House . I nærheden er byen Mittagong hjem for støvede antikvitetsbutikker og venlige caféer.

6. Melbourne

Den ene times flyrute mellem Sydney og Melbourne er den tredje travleste i verden (ja, virkelig) - og konkurrencen mellem flyselskaberne, der flyver den, har aldrig været hårdere. Det betyder hidtil uset valg og fleksibilitet for rejsende og rimelige priser, selv når du booker med kort varsel. Kunstnerisk, kaffebesat Melbourne er ikke kort over kulturelle attraktioner, og boutiquehotellerne er Australiens bedste. Prøv Art Series Hotel Group : fire ejendomme i forskellige dele af byen, som hver især var inspireret af en velanset lokal kunstner. Værelser på den lyse nuance Larwill Studio inkluderer yogamåtter og skitsematerialer; den summende Sort mand har populære spisesteder på stedet; og Olsen tilbyder sofistikeret indretning inspireret af kunstnerens landskabsarbejde.

7. Ny Kaledonien

De fleste australiere er uvidende om, at denne specielle kollektivitet i Frankrig er mindre end tre timer fra Sydney med fly, men der er den: en prik i Stillehavet, hvor melanesisk kultur og fransk køkken eksisterer sammen, og engelsk næppe tales. Noumea, hovedstaden, har en hårdt hugget charme med et bytorv, fremragende spisesteder og et oplysende museum. Dem, der søger subtropisk sindsro, skal gå til Isle of Pines for at forlade strande, snorkling og atmosfæriske logi.

Bemærk: Denne artikel er blevet opdateret.