Editorens bemærkning: De, der vælger at rejse, opfordres kraftigt til at kontrollere lokale myndigheders begrænsninger, regler og sikkerhedsforanstaltninger i forbindelse med COVID-19 og tage personlige komfortniveauer og sundhedsmæssige forhold i betragtning inden afgang.

Jeg har vadt gennem det rolige, ceruleanske vand i Grand Cul de Sac - en eftertragtet revbeskyttet reserve i St. Barts - i cirka 15 minutter, når jeg ser tilbage på den palmerede strand hundreder, måske tusinder, fødder væk og indse, at jeg stadig kun taljer dybt. Den lavvandede lagune egner sig til at tage omgivelserne - en kitesurfer, der skummer den krystallinske overflade til venstre for mig, et par, der finder deres balance på paddleboards til højre for mig og susurrus fra havet rundt. Jeg forsøger at tage et mentalt fotografi, når min mand springer hovedet op, sprutende og peger nedad: 'Skildpadder!'

En ophidsende fornemmelse erstatter kort den stilhed, jeg følte bare øjeblikke før. Jeg dypper mit ansigt under vandet, og de blide, yndefulde skabninger glider i fokus. Det er bare endnu en dag kl Le Sereno .

Denne observation var ikke i sig selv en overraskelse - vi havde set en anden skildpadde uden for vores værelse på vores private terrassehave netop den morgen - men det var ikke mindre spændende hver gang. Og som vi snart ville lære, ville dette humør - oscillerende mellem en tilstand af vanvittig glæde og trance-lignende niveau af afslapning - farve resten af ​​vores ophold, selv midt i en pandemi.

Det hele sker straks ved ankomsten. Gå gennem friluftslobbyen, så får du straks et vindue ind i din ferie: en ekspansiv solterrasse ved havet, en luftig restaurant og uden tvivl ejendommens kronjuvel, en umulig fotogen infinity-pool med ferskvand, der smelter sammen med himlen og havet. Dette øjebliksbillede, der er nok til at gøre selv erfarne rejsende svimlende, stoppes kun kortvarigt, når en bartender går hen for at tilbyde dig en velkomstdrink, mens dine tasker piskes til dit værelse - et sikkert signal om, at ferien er begyndt.

For os begyndte morgenen altid med morgenmad - en a la carte-spredning af æg, bagværk, croissanter, italiensk syltetøj, yoghurt og frugt - efterfulgt af en spadseretur langs sandet. Resten af ​​dagen oplevede en kombination af kajak eller stand-up paddleboarding (begge tilbudt gæster), solbadning på stranden eller ved den mousserende pool, og vores kroppe overgav sig til sidst til solen og faldt i søvn til lyden af ​​bølger. Vi vågner til at køle ned i vandet og gør det hele igen.

I modsætning til andre ejendomme rundt om øen er poolen her forbeholdt gæster, så folkemængder til dagspas er ualmindelige - en ekstra appel, pandemi eller ej.

For at lokke dig ind i en endnu dybere tilstand af stille ro er der et spa, der huser øens eneste behandlingsrum ved stranden og bruger produkter fra det schweiziske hudplejemærke Valmont. For noget mere actionfyldt kan portneren arrangere kitesurfing, jetski, sejlads og andre vandaktiviteter, selvom du, ligesom os, måske er tilfreds med blot at smide den smukke udsigt.

Og bekymre dig ikke om at gå glip af udsigten, når du går tilbage til dit værelse - stort set alle suiterne og villaerne vender ud mod vandet. Indkvarteringen & apos; målrettet afskåret æstetik, takket være den franske designer Christian Liagre, er beregnet til at trylle hotellets navnebror: sindsro. Vægge er hvide og bare, gulve er hårdttræ, de skylignende senge leveres med gazy baldakiner, og der er skydedøre, der er velkomne udefra - en konstant påmindelse om, at du er i paradis.

I stedet tjener de uberørte udsigter som den ultimative indretning, uanset om det hentes fra en privat have i Grand Suite Plage eller fra en privat pool i en af ​​villaerne. Ud over en pool og panoramaudsigt kommer villaerne med flere soveværelser med andre kosmetiske faciliteter som køkken og butlerservice. Villa eller suite, alle tilbyder gratis strandtasker og tilpassede Havaianas-flip-flops.

Og mens designet utvivlsomt er fransk, er resten italiensk igennem. Butikken på stedet er kurateret med genstande fra det Milan-baserede herretøjsmærke Larusmiani, hatte fra Cambiaghi (grundlagt i Italien i 1880) og andre duds og tilbehør. Ejendommen samarbejdede for nylig også med Larusmiani for en solnedgangspiknikoplevelse, der er lige så drømmende som det lyder, med en kurv fra det italienske modehus fyldt med champagne, rosé, middelhavsinspirerede bid og endda porcelænsretter - alt sammen nydt på strand.

I mellemtiden bringer kokken Raffaele Lenzi (også bag det Michelin-stjernede spisested på Le Serenos søstereiendom, Il Sereno i Comosøen) i Al Mare en smag af Italien til Caribien med frisk fisk, dekadente pastaer toppet med hummer og mahi-mahi ceviche og andre retter til at dø. Al Mare er positioneret til at tilbyde havudsigt fra alle vinkler, men hvis du foretrækker at grave tæerne direkte i sandet, mens du spiser, serverer strandrestauranten Plage, udstyret med funky møbler, mere afslappet billetpris som burgere og salater. Begge er udendørs og afhjælper enhver bekymring omkring indendørs spisning midt i pandemien, men der er også roomservice tilgængelig, hvis du foretrækker et ekstra lag af forsigtighed.

Personalet er også fra Italien, og hver enkelt passer til den venlige kulturelle stereotype - en særlig hård bedrift bag to lag ansigtsmasker. Deres smil er muligvis ikke synlige, men her har tjenerne, bartenderne og medarbejderne i receptionen alle lyst til gamle venner, der ikke kun husker dit navn, men også tager sig tid til at kende dig og dine præferencer.

Det er sagen ved Le Sereno - havnefrontens oase har alle de udstyr, der er typiske for en fem-stjernet ejendom, men uden den alt for formelle, kræsen atmosfære. Det er virkelig en anomali - et roligt skjulested på en ø, der ofte betragtes som en magnet for dem, der ønsker at blive bemærket.

Vores sidste eftermiddag på hotellet sprang vores hurtige samtale fra pakkelister og papirarbejde for at få orden. Men det varede ikke længe. Sekunder senere strøg en slank, hvid hejren ned og trak vores blik mod vandet og tog vores hverdagslige bekymringer med sig. Ting bremsede igen, som det uundgåeligt gør her, og vores skuldre faldt. Vi bestilte en sidste Aperol spritz .

Det var trods alt bare endnu en dag i Le Sereno.

Alisha Prakash er Travel + Leisure senior digital editor. En New Yorker igennem og igennem, hun er fanget i en kærlighedsaffære mellem store byer og det store udendørs. Følg hendes eventyr på Instagram på @alishaprakash og Twitter på @alishasays .