To uger før ferien i december sidste år, New Orleans & apos; French Quarter så sin første nye hotelåbning i mere end 50 år. Beliggende inde i en tidligere sukkerfabrik i 85-blokområdet i Vieux Carré, som det franske kvarter også er kendt, One11 Hotel har 83 værelser og 'slik' (hyldest til bygningens historie) og en moderne æstetik suppleret med enestående udsigt over Mississippi-floden. Men ud over dets udseende har rejsen til åbning været særlig usædvanlig.

Det hele startede i 1969, da byrådet i New Orleans vedtog et moratorium, der forbyder nye hoteller i det franske kvarter (et traditionelt beboelsessamfund), indtil en undersøgelse kunne afsluttes for at bestemme virkningerne af nedrivninger for nye projekter i området. I 2004 (inden orkanen Katrina ramte) og igen i 2015 modtog et jordfirma godkendelse fra bystyret til at omdanne bygningen på 111 Iberville Street til et hotel, som blev One11 og åbnede den 11. december 2020. De vigtigste faktorer i godkendelsen? Det var en eksisterende struktur, hvor ingen nedrivning var nødvendig, og hotellet ville tilføje arbejdspladser og bringe liv til den sydlige ende af det franske kvarter.

I de få korte måneder, hvor One11 har været åben, er det præcis, hvad det har gjort. Hotellet er designet af David Ashen fra Dash-design i New York City og har træbjælker, træ- og jernsøjler, synlig mursten og synlige loftsbjælker - hvoraf mange er originale. Buede vinduer har udsigt over floden, og stålbjælker, der oprindeligt blev brugt til transport af melasse til øverste etage, blev efterladt intakte i lobbyen. Selv farveskemaet nikker til sine søde rødder med en karamelfarvet blødgør kanterne af det moderne design. 'Når vi siger, at vi har en moderne æstetik, forventer [gæster] kulde og stål, men en af ​​de kommentarer, vi altid får, er, hvor varm og hyggelig det føles,' siger Lisa Miller, salgsdirektør for One11.

Lækre lugte, der flyder fra Batture Bistro + Bar på lobbyplanet tilføj den varme. Den indendørs / udendørs restaurant, styret af to New Orleans-fødte og opvokset kokke, serverer morgenmad, frokost og middag med en menu, der rifffer traditionelle lokale retter. For at holde dig til dine ribben morgenmorgenpris, prøv kreol æg Benedict med Lake Pontchartrain klump blå krabbe eller bananer Foster belgiske vafler lavet med Louisiana brunt sukker og lokalt produceret rom.

Placeringen og udsigterne vil helt sikkert også være et stort træk, især kommer foråret og den gradvise tilbagevenden til sikker rejse. 'Ja, vi er i det franske kvarter - du behøver ikke at gå til Bourbon Street, men du er tæt nok til at gå, hvis du vil,' siger Miller. 'Gæster kan lide det faktum, at du kan være i det, når du er i det, men væk, når du vil være.' Fra det udendørs rum på ottende etage får du uhindret udsigt over halvmåne (den tydelige bøjning i Mississippi-floden), St. Louis Cathedral og det franske kvarter. Book Riverbend Sweet med to soveværelser og to badeværelser på samme niveau for at tage det hele ind fra din private terrasse.

På grund af sin unikke placering og udvikling som et adaptivt genbrugshotel uden nedrivning, kunne One11 også være det sidste nye hotel i det franske kvarter. Du ved hvad de siger om at gemme det bedste til sidst.

At reservere: hotels.com