De fleste suppeelskere antager, at østerskiks er der for at tilføje knas og bulk til din yndlingskål eller gryderet. Hvis du kommer fra Ohio, ved du dog sandsynligvis, at der er en bedre måde.

Landet med Skyline Chili - en berømt kæderestaurant kendt for deres helt over-the-top chiliopskrift (vi taler spaghetti toppet med chili og en enorm mængde ost) - har en helt anden anvendelse til østerscrackere. I stedet for at mase dem op som sekundære ingredienser i suppe bruges de som appetitvækkere.

Tag en krakker, læg en dråbe varm sauce på den, og nyd den. Hvis du er en rigtig varm sauce-aficionado, skal du knække et lille hul i krakkeren og fylde indersiden med varm sauce.

Fil dette under 'trivia night knowledge' og 'chili dinner party opskrifter.'