Dårlig drue, den mest ensomme smag i køkkenet.

Selvom der er mange produkter, hvor druesmag kan være velkommen, såsom juice, sodavand, ispinde og (selvfølgelig) selve frugten, er det eneste sted, du sjældent finder en drue, i din is.

Mens mange konspirationsteorier har svævet rundt om, hvorfor den ydmyge drue endnu ikke har fundet vej til cremeriet, vil du måske opdage, at den egentlige årsag er den enkleste af alle.

Lad os gennemgå.

Hovedideen, der florerer rundt på internettet, skyder skylden på fraværet af drueis på Food and Drug Administration, som forbød smagen på grund af kæledyrsrelaterede farer.

Legenden siger, at Ben & Jerry's skabte en lækker drueis, som derefter blev serveret til en heldig kunde, der elskede den så meget, at de fodrede en smule af den til deres elskede hund, som straks døde af indtagelse. (Druer og rosiner er ekstremt giftige for hunde.)

Efter hændelsen afgjorde FDA, at ingen isproducent må sælge is med druesmag.

Rygtet er blevet spredt af humorsites som EM Toast og Purløget , så det kommer ikke som nogen overraskelse, at Snopes.com til sidst afviste påstanden om, at FDA nogensinde ville gribe ind på vegne af drueis. Chokolade er trods alt også giftigt for kæledyr, og du kan stadig købe det stort set overalt.

Den egentlige årsag er desværre langt mere banal. I et interview med Thrillist , Sean Greenwood, Ben & Jerrys direktør for PR og kommunikation, opklarede rygterne.

'Hvis du laver is derhjemme, kan du få frugt som druer temmelig tæt på en puré, men når du bruger frugt som base i stor skala, er det, når du løber ind i problemer,' sagde Greenwood til Thrillist. Med andre ord har druer et højt vandindhold, og når de fremstilles i stor skala, vil de efterlade dig med uappetitlige isstykker i din is.

Fair nok. Men en anden elsket frugt, kirsebær, har også et højt vandindhold, men alligevel bruges de ofte i klassiske smagskombinationer som Ben & Jerrys egen Cherry Garcia.

Greenwood havde også et svar på dette.

'De fleste mennesker forbinder ikke engang druer med is,' sagde han. 'Folk er vokset op på kirsebær og vanilje. Grape er ikke brudt igennem creme-de-glace loftet, om man vil.'

Dybest set handler det hele om udbud og efterspørgsel - og ingen efterspørger vindrueis.

Greenwood nævnte også nogle andre druelignende smagsvarianter, der ikke endte som en del af Ben & Jerry's-familiens fryser.

'Så vi har en egentlig kirkegård af smag, vi lavede og bare ikke ramte,' sagde han. 'Et af de mest ikoniske eksempler er 'Sugar Plum'. Mange af vores medarbejdere taler stadig om, at det var en sjov idé, men ikke en god smag.'

Lille isbutikker , især dem, der har specialiseret sig i offbeat smag , har været kendt for at lave deres egne små partier af drueis til deres kunder. New York City Il Laboratorio del Gelato har for eksempel fire forskellige druesorbetvarianter - concord, sort, grøn og rød - hvilket er tæt nok på.

Selv uden indblanding fra FDA, vil der gå lang tid, før vi ser denne smag i frysergangen.