Editorens bemærkning: De, der vælger at rejse, opfordres kraftigt til at kontrollere lokale myndigheders begrænsninger, regler og sikkerhedsforanstaltninger i forbindelse med COVID-19 og tage personlige komfortniveauer og sundhedsmæssige forhold i betragtning inden afrejse.

Når det kommer til vinfremstilling i USA, får det solrige Californien al kærlighed. Det er sandt, de middelhavs-lignende dale nord for San Francisco er bestemt ideelle til vinmarker. (Frugtbar jord er en fordel ved områdets seismiske tendenser.) Alligevel er mange druesorter gøg for køligere vikarer, og det nordlige Californien er ikke den sidste ende af den amerikanske vinproduktion. På den modsatte side af landet er staten New York - hvis vinavl engang var begrænset til sød concord-isvin - roligt vokset til et vinproducerende kraftværk. Vinfremstilling i statens Hudson Valley dateres tilbage til 1600'erne, så det er ikke helt overraskende, at New York er kommet frem i branchen.

Fra North Fork of Long Island til Finger Lakes og tilbage til Brooklyn (virkelig!) Er Empire State hjemsted for omkring 2.000 vingårde og vinmarker - de fleste familieejede og flere virkelig fremragende. Her er nogle af de bedste New York vingårde og vinmarker.

Relaterede: Flere ideer til vinture

Finger Lakes Vingårde

Ravines vinkældre i Seneca Lake

Finger Lakes er måske ikke så vinberømt som Napa og Sonoma, men denne rustikke vingård beviser, at regionen er lige så fantastisk. Den utrolige naturlige skønhed - rullende bånd af grønne vinstokke, den dybe, mørkeblå af gletscherudskårne Seneca-sø - ville friste drueelskere til at holde fast, selvom vinen ikke var meget god. (Heldigvis er det meget godt.) Raviner & apos; smukt restaureret lade ser ud som om den er lige ud af Californiens vinland, ligesom de kunstige kød- og ostebrædder og de bryllupsklare smagsmenuer gør.

I nærheden: 1914 Genève på Lake Boutique Resort Hotel blev designet til at efterligne en villa uden for Rom. Vær hyldest til hotellets Frascati-inspiration ved at drikke udsigten over søen og et glas mousserende.

Grænsepauser i Lodi

Denne uberørte vingård på Seneca Wine Trail fokuserer på koldluft-elskende riesling druer, dyrket på stedet, gæret i rustfrit stålfade og lavet i stilarter lige fra mousserende til søde til super tørre. Rødvinselskere, vær ikke bekymret: Grænse er også kendt for sin frugt-fremad cabernet franc.

I nærheden: Finger Lakes-regionen er lappearbejdet med familiens vindyrkere…. Og frugtplantager, flødekande og hestegræs. Mellem idylliske vingårdbesøg kan du udforske områdets ikke-vin-tilbud, som f.eks Rue Claire Lavendel Farm og Wolftree , en pick-your-own blåbær gård med en bigårde og uld fra islandske får, beliggende mellem Seneca Lake og Finger Lakes National Forest .

Vineyard Views i Keuka Park

Gå efter vino, bliv for udsigten. Denne femte generation drue gård har et primo-sted langt over Keuka Lake. For at få den fulde oplevelse, tag en to-top på terrassen og prøv valget fra det retfærdige knap krydret (og hurtig udsolgt) traminet til den tørre marquette - høstet, knust og presset på stedet.

I nærheden: Hvis Vineyard Views ikke er vært for en pop-up-begivenhed med en lokal restaurant, skal du køre tre miles op ad søen for at få en bunke med stegt kylling og kartoffelmos (og en sundae) kl. Seneca Farms Ice Cream .

Stever Hill Vineyards i Branchport

Denne familievenlige gård kan ikke helt sammenlignes med Vineyard View's sølandskab, men dets panorama af vinranker og skovklædte bakker er så fredeligt som muligt. Og den har den slags varme, afslappede stemning, der opmuntrer til at blive hele dagen lang, med et ægte venligt personale, der er glad for at komme med anbefalinger. En renoveret lade (med en rygrad fra 1850'erne håndhuggede træbjælker) huser smagsrummet, vinbutikken og det store bagdæk. Prøv fan-favoritten Old Barn Red (alderen i New York egetræ) eller på en varm sommerdag en saftig, sprød slushie.

I nærheden: Conklin's Gully og Grimes Glen er dejlige vandfaldsture inden for rækkevidde i bil for alle, der virkelig vil tjene deres eftermiddags vinflyvning. Arbejd i et stop ved Havill Pottery gårdstudie, der længe drives af et mand-og-kone keramikerteam, til funktionelle souvenirs af den håndmalte stentøjsart.

Hudson Valley Vingårde

Benmarl Winery i Marlboro

benmarl er, hvad du forestiller dig, når du tænker på det ideelle besøg i upstate. Operationen i mindre skala har grankolonner med vinstokke, der strækker sig langs bjergskråningen, en antik pick-up lastbil skjult i haven og et drivvedpavillon, der indrammer Hudson River Valley - det perfekte sted til solnedgangsfoto ops. Benmarl fokuserer på små batch-NY-vine, fra deres sted-dyrkede Baco noir- og cabernet franc-sorter til North Fork merlot. Hvis du har brug for at opsuge al den vin, skal du bestille en boblende pizza, træfyret i en udendørs murstenovn.

I nærheden: Skål til en dag, der er brugt godt på The Ship Lantern Inn , en hyggelig spisestue, der smider tilbage til en anden æra, 10 minutter op på smuk Highway 9W. (Hvis du leder efter et måltid inden vingården, så prøv lykken til brunch kl Blooming Hill Farm . Selvom ventetiden strækker sig ind i et timelangt område, er det tid brugt.)

Millbrook Vineyards & Winery i Millbrook

Med 130 hektar, der føles som det franske landskab og et stort hvælvet mødested, er det virkelig ingen overraskelse, at besøgende elsker dette Millbrook vingård. Vinen holder sig mod den magiske indstilling - sid ved smagningsbaren for at prøve Millbrooks chardonnay, cabernet franc og berusende pinot noir eller tag flasker op og gå i dit eget tempo, helst i en lænestol på plænen .

I nærheden: Millbrooks butik sælger kiks, havsaltkarameller og andre lokale godbidder, men hvis du ønsker at tage en picnic eller kaste middag på grillen, skal du køre fire miles nordpå til Big Rock Community Farms Market . Den charmerende to-værelsesbutik i Stanfordville bærer den lokale H.V. producere, kød, ost og mere i stueetagen i et hus fra 1845. Ring på forhånd for at besøge Conrad Levenson & apos; s udendørs skulpturhave, lidt længere nordpå, med lunefuldt værk lavet af materialer som metalskrot, bjærget træ og vognhjul.

Whitecliff Vineyard & Winery i Gardiner

Efter en morgenvandring gennem Minnewaska eller Mohonk Preserves (eller en morgenkramper op Bonticou Crag), beløn din indsats i Whitecliff & apos; s hyggelige smagsrum eller skyggefulde picniclund. Den bæredygtige vingård (opkaldt efter de hvide klipper i det fjerne) er kendt for sin merlot- og malbec-blanding (en bestseller), frugtagtig vidal blanc og eg-fermenteret chardonnay. Der er også en solid menu med overkommelige flyrejser; Bare sørg for at booke din reservation via hjemmesiden.

I nærheden: For mere lokal godhed, kør op til Butterfield til et rapsodisk måltid, der fejrer Hudson Valley's naturlige skønhed (du vil se Whitecliff på den fremragende vinmenu). Hvis du er i mere en bar-madstemning, er der den maleriske New Paltz gastropub, Huckleberry .

Milea Estate Vineyard i Strasbourg

Selvom det er nyt på scenen, denne 98 hektar store vingård har allerede hugget et stort navn ud på Dutchess County vinsti. Denne lille ejendom er forankret af et charmerende hvidt bondegård og skaber en tiltalende glitrende rosé, en blød merlot og en skarp chardonnay, der afspejler Hudson Valley unikke terroir.

I nærheden: Stå højt over Ferncliff Forest - en 200 hektar stor del af gammelvoksende skov krydret med lette vandrestier og gamle stenruiner - i dens brandtårn med storslået udsigt over landet og Hudson River. Kom forbi Migliorelli Farm Stand for frisk middag forsyninger eller check-in Mirbeau Inn & Spa Rhinebeck for en luksus tilbagetog.

Long Island Vingårde

Pindar Vineyards i Peconic

Long Island's North Fork er en række fornemme vingårde - og Pindar Vineyards var blandt de første. I disse dage er den tidligere kartoffelfarm nu en 500 hektar stor virksomhed med næsten 20 druesorter (og et berømt solsikkefelt). Fans sværger, at Pindar-vine, inklusive deres røde bordvin (en glat bordeaux-blanding) og levende cabernet sauvignon, kunne kæmpe med dem, der er fremstillet i Californien og Frankrig.

I nærheden: Bliv transporteret kl North Fork Table & Inn - kokken tjente sine koteletter i køkkener i Paris og Napa Valley.

RGNY i Riverhead

Maria Rivero González høstede druer med sin familie i årevis i Mexico's Parras Valley, før hun satte blikket mod North Fork. Tiltrækket af Long Islands kølige, maritime klima åbnede den mexicanske vinproducent hendes certificerede bæredygtige vingård i 2019, hvor hun vokser og flasker ufiltreret cabernet franc, fløjlsagtig viognier med et strejf af ananas og andre omhyggeligt gennemtænkte vine.

I nærheden: Smag de friskeste østers i dit liv på Little Creek Oyster Farm & Market , et hjemmespundet skaldyrshytte i Greenport, inden han trækker sig tilbage til det smukke Menhaden (og dets tagterrasse med udsigt over havnen).

Borghese Vineyard Castle i Cutchogue

Borghese Slot gør krav på titlen på Long Islands første vingård. I begyndelsen af ​​1970'erne indså dets grundlæggere, at områdets frugtbare jord og oceaniske klima var uimodståelige for vinranker. Moderne besøgende sværger, at vingården stadig har den (den drives af den oprindelige familie trods alt) og roser dens fremragende pinot noir, pebret cabernet franc og zippy sauvignon blanc.

I nærheden: Hit et andet lokalt vartegn fra 70'erne, Magic Fountain , hvor hjemmelavede issmag spænder fra kulfi (rosevand, pistacienød og kardamon) til vegansk kaffe mandelfudge.

New York City Vingårde

Rooftop Reds i Brooklyn

Strande, ruiner, katedraler, huler ... og vingårde. Ja, New York City har virkelig det hele. Byen er hjemsted for en række vingårde (hvor vine fremstilles af druer dyrket andetsteds), men Rooftop Reds øger ante og dyrker faktisk druer (via et unikt plantesystem) på et tag på 14.800 kvadratmeter i Brooklyn Navy Yard. Du har mere end et dusin flaskevalg plus traminet, hvid og tør rosé på tryk - for ikke at nævne morderens skylineudsigt og skryterettigheder (hvor mange vinmarker i byen kender du?).

I nærheden: Tidligere Crown Heights favorit Madprædikenen er en go-to for store, sunde caribiske skåle (tænk gingery ris med karry kylling og markedsgrøntsager).