Som en af ​​verdens bedste vinregioner tilbyder South Australia's vinavlscene nogle af de bedste vinture i unikke, naturlige, smukke omgivelser.

Der er Barossa-dalen, kendt for sin dristige Shiraz, der ofte findes i menuerne på førende Michelin-restauranter; McLaren Vale, der ligger over en uberørt kystlinje; og Adelaide Hills, som har over 60 vingårde beliggende i nærheden af ​​byen, hvilket gør det til den perfekte weekendflyvning.

Ud over at producere mange prisvindende flasker har Sydaustralien haft et stigende fokus på naturlige vine de seneste år, hvor mange regionale vinmarker bevæger sig i retning af økologiske sorter. Der har også været flere vingårde, der har tilført kunstneriske elementer til scenen med skulpturhaver, moderne arkitektur og fordybende sanseoplevelser.

Uanset om du søger et afslappende par flugt eller planlægger en grupperejse for at fejre en lejlighed, er det et godt tidspunkt at vove dig sydpå for at udforske Australiens dynamiske vinregioner.

d’Arenberg Cube

Designervinfremstillingsvirksomheder er stigende i Australien, og McLaren Vale's d'Arenberg afslørede for nylig et Rubiks Cube-stil-center på flere niveauer med et fordybende kunstgalleri, et vinsmagningsrum og en restaurant. Centret, der hedder d’Arenberg Cube , tilbyder unikke sensoriske oplevelser, herunder et rum til vinindånding, en virtuel gæring og et 360-graders videorum.

Der er en række ture tilgængelige på d'Arenberg, hvoraf en af ​​de mest ekstravagante involverer overførsler i et åbent cockpit-bioplan fra 1930'erne efterfulgt af en degustationsfrokost og vinsmagning og en interaktiv vinblandingssession, hvor gæsterne kan blande deres egne flasker at tage med hjem. Det familiedrevne vingård har været i drift siden 1912 og er fortsat en af ​​McLaren Valles mest vigtige destinationer for vinelskere. Det er også en miljøvenlig virksomhed, der er NASAA-certificeret til økologiske og biodynamiske produktionsprocesser.

Scott Dunns Private Barossa Valley Wine Tour

En af de bedste måder at opleve Barossa Valley er gennem luksus rejsearrangør, Scott Dunn, kendt for at koordinere forhøjede rejseoplevelser rundt om i verden. På den Barossa Valley-tur , private guider letter vinsmagning ved førende vinmarker i hele regionen, som er hjemsted for nogle af Australiens mest ærede vinmærker, herunder Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt og Peter Lehmann. Efter en rejseplan fuld af prøveudtagning af Shirazes og Cabernet Sauvignons, spisning på de bedste lokale restauranter og læring om vinfremstillingsprocessen, overføres gæsterne til et femstjernet boutique-tilbagetog, The Louise, som har et fremragende kulinarisk program og tilbyder madlavning kurser, der bruger lokale råvarer og selvfølgelig vinparring. Det er den perfekte mulighed for første omgang i regionen, der sætter pris på de finere ting i livet.

St. Hugo

St. Hugo er et af de mest avancerede vingårde i Barossa-dalen med et elegant vinsmagningsrum designet af Studio-Gram og nogle ture, der går op til $ 100.000. Der er heldigvis mere rimelige muligheder tilgængelige, herunder kokkens bordoplevelser med vinparring, et glasvarekursus i samarbejde med Riedel og fine vinture, der involverer private helikopterture, vinblandingsprogrammer, degustation-spisning og eksklusiv indkvartering.

St Hugo er en del af Pernod Ricards blanke portefølje og er en vigtig syd-australsk destination for elskere af vin og arkitektur.

Lille batch vin ture

Kendt for at rejse rundt i Adelaide Hills, Barossa Valley og McLaren Vale, Lille batch vin ture tilbyder udflugter med grupper på højst seks, hvilket sikrer en intim og interaktiv oplevelse. Hver tur involverer vinsmagningssessioner og forhøjede kulinariske oplevelser, der er kurateret for at matche gæsternes interesser - tænk tilbage på vinsmagninger og adgang til de mest imponerende vinmarker i hele Sydaustralien. Der er også private ture tilgængelige, der er perfekte til par, der søger en mere individualiseret rejse.