I dag behøver speakeasies ikke at beskæftige sig med bootleggere som Capone eller skjule sig for loven. Den moderne speakeasy-bevægelse er lidt mere over jorden, men den har nogle af de sjove elementer som adgangskoder, vintageindretning, fingermad og populære cocktails. Ifølge Restaurantforretning online kan populariteten, der fremmer genopblussen af ​​speakeasies, stamme fra den følelse af eksklusivitet, deres hemmelighedsfulde atmosfære giver (mens de stadig er meget tilgængelige). Det er kun folk, der er vidende, der kan deltage i det sjove - eller sådan føles det.

I dag har stort set alle større storbyområder en tale, som kyndige bargæster kender til. Se på nogle af disse spændende muligheder, og se om der er en i en by i nærheden af ​​dig.

PDT, New York City, New York

Vi kunne ikke medtage alle de utrolige skjulte barer i NYC på denne liste, da der er så mange, men dette er måske en af ​​de bedre kendte speakeasies i byen. Placeret bag en telefonboks i en East Village hotdog joint, PDT , som står for Please Don't Tell, er en uventet eksklusiv bar. Det er bedst at reservere tidligt, og når du ankommer, skal du gå ind i telefonboks og ringe 1 for at åbne den hemmelige dør. Derefter kan du nyde curaterede cocktails (og hotdogs, hvis du er sulten).

Apotheke, New York City, New York

Måske kan du fortælle ved navnet, men apotek er inspireret af gammeldags apoteker (også kendt som apoteker). Denne speakeasy tager virkelig deres tema til hjerte, da drinks serveres i antikke medicinflasker. De har også en lang liste med absint for alle, der ønsker at føle sig virkelig boheme. For at komme dertil er du nødt til at eje en sidegade i Chinatown, hvor du vil se et skilt, der siger Kemiker foran barens adresse nummer.

Franklin Mortgage & Investment Co., Philadelphia, Pennsylvania

Denne speakeasy har nogle historiske bånd, da det er opkaldt efter en af ​​de største ulovlige alkoholringe fra forbudstiden. Det er lidt nemmere at komme ind, da der ikke er nogen adgangskode, men skaff dig bestemt en reservation på forhånd. Barens menu hylder sin navnebror med cocktailkategorier som Rebellious Spirits. Derudover er der en tiki-bar ovenpå, hvis du føler dig tropisk.

The Violet Hour, Chicago, Illinois

Denne bar gengiver sætningen 'bedøm ikke en bog efter dens omslag', fordi du aldrig ville gætte på, at der ville være en overdådig, skør bar indeni, hvis du så det lige udefra. Indgangen er placeret i gyden bag en række virksomheder, hvor du kan se en smuk facade malet med et stadigt skiftende vægmaleri. Det er ikke din typiske gadekunst - denne graffiti er din døråbning til en swanky lounge med kreative cocktails, fløjlgardiner og overdådig indretning.

Midnight Cowboy, Austin, Texas

Der er masser af gode barer på 6th Street i Austin, men denne er markeret med et meget tvivlsomt tegn. Midnat Cowboy er faktisk placeret inde i et tidligere bordel, så se efter et tegn, der siger Midnight Cowboy Modelling Oriental Massage, og du finder det rigtige sted. Tryk på summeren, der siger 'Harry Craddock', og du er på vej til nogle utrolige cocktails med interessante Texas-vibes. Reservationer er normalt påkrævet og er kun tilgængelige i to timers tidsspor. Baren, som har en baggård, har også plads til walk-ins, men kun når ledighedstegnet lyser op.

The Patterson House, Nashville, Tennessee

Denne bar i Tennessee tager speakeasys historie alvorligt. Dens mørke træpaneler og sølvtapet transporterer dig virkelig tilbage i tiden til de brølende 20'ere. Derudover er der ingen telefoner, ingen stående og ingen tilfældige tilslutninger. Decorum er alt her, men til gengæld for at følge reglerne får du nogle fremragende cocktails, god samtale og en pause væk fra de andre overfyldte, høje barer i byen. Denne bar lyder som et særligt godt sted til en nathætte (så længe du også følger dresscode).

Gibson, Washington, D.C.

Denne luksuriøse speakeasy har måske nogle af de mest kreative og kuraterede cocktails nogensinde. Mange af barens bedste drinks er lavet med en blanding af et par velkendte spiritus og nogle andre ingredienser, som du måske ikke har prøvet før, som Don Ciccio Rabarbaro (en rabarberlikør), Genepey (en urtelikør) og Nardini Aqua di Cedro ( en citruslikør). De har endda nogle ikke-alkoholiske cocktails og brugerdefinerede cocktails. For at komme ind (og bestille din specialdrink) skal du finde en dør mellem to andre D.C.-restauranter - Marvin's og Busboys & Poets og vente på at blive siddende.

My Bar 635, New Orleans, Louisiana

Denne bar på Bourbon Street er faktisk ret let at finde, da der er en normal bar på gadeniveau og en speakeasy på anden sal. Undslip den hektiske Bourbon Street og tag plads på ovenpå balkonen for at se festen nedenfor. New Orleans er det perfekte sted at finde nogle autentiske 1920's vibes og live jazzmusik, så hvis du er interesseret i begge disse ting, kan dette være dit ideelle vandhul.

El Carajo International Tapas and Wines, Miami, Florida

Ikke alle speakeasies skal være centreret omkring signaturcocktails. Denne skjulte bar, der ligger i en tidligere dagligvarebutik på Mobil Station, bringer sine kunder over 600 vine og den største sake-menu i USA. Naturligvis går intet bedre med vin end tapas. Fanden er måske ikke så skjult som andre speakeasies rundt om i landet, men dets ydmyge ydre vil helt sikkert narre enhver, der ikke ved, hvad de leder efter.

Melinda's Alley, Phoenix, Arizona

I ægte speakeasy form, denne skjulte bjælke er kun markeret med et rødt lys i gaden mellem Monroe og Adams gader i centrum af Phoenix. Det er normalt kun åbent fredag ​​og lørdag aften, men selvom du gik hver uge, er du garanteret en anden oplevelse, fordi denne bar skifter menu med fem signaturcocktails hver uge. Baren er gennemblødt i humøragtig rød belysning, så blød i den speakeasy atmosfære, når du sidder på vintage møbler og nipper til din kreativt fremstillede drink.

Williams og Graham, Denver, Colorado

Lad dig ikke narre af facaden af ​​dette perfekt sen aften speakeasy . Fronten, der skjuler bjælken bag den, ligner en simpel boghandel. Når du er klar til at komme ind, skal du trække på en bestemt bog og voila! Du har adgang til over 60 nøje udformede cocktails og en utrolig fristende madmenu, der inkluderer bid som mac og ost med bacon-syltetøj og en hummer BLT.

Circa 33, Portland, Oregon

Omkring 33 , opkaldt efter 1933, året hvor forbuddet blev ophævet, er dedikeret til whisky. Med over 100 sorter til rådighed er denne vintage-stil speakeasy en whisky- og bourbon-elskerens drøm. Derudover har de nogle fremragende barbider, der supplerer dine cocktails. Måske hvad der adskiller denne bar fra resten er, at det ikke kun serverer god mad og drikke - det har også nogle sjove rekreative aktiviteter, som du normalt ikke ser i speakeasies i disse dage. Næste gang du er på Circa 33, skal du sørge for at drage fordel af deres darttavler og poolborde!

Wilson & Wilson Private Detective Agency, San Francisco, Californien

Dette er muligvis den eneste speakeasy, der findes i en anden speakeasy, som vi nogensinde har hørt om. For at få adgang til dette bar med detektivtema , skal du først komme ind i et andet skjult tilholdssted, der hedder Bourbon & Branch (ved hjælp af en adgangskode). Derefter har du selvfølgelig brug for en anden adgangskode for at komme ind i Wilson & Wilson, men det er al den memorisering værd. Enhver, der er fan af film noir, kan sætte pris på denne bars opmærksomhed på detaljer, som inkluderer nogle cocktails opkaldt efter berømte detektiver.

Downloaden, Los Angeles, Californien

Sørg for at klæde dit allerbedste for at komme ind i dette Speakeasy med cubansk tema . Påklædningskoden angiver strengt taget, at hættetrøjer, t-shirts, beanies, baseballkasketter, sneakers, atletisk slid, shorts eller flip-flops og andre lignende tøj ikke er tilladt. Når det er sagt, ser det ud til at gå til en bar i høj klasse, der er kendt for sin signatur romcocktail og cigarlounge, den perfekte undskyldning for at klæde sig ud.

Noble Experiment, San Diego, Californien

Du bliver nødt til at snige sig bag en stak kegs bag på en lokal gastropub, Neighborhood Alehouse, for at få adgang til dette hemmelig ba r det er bedst kendt for sin kraniumvæg. Der kræves reservationer til denne unikke speakeasy og normalt en uge i forvejen, men baren forsøger også at rumme walk-ins, når det kan. Den bedste måde at komme i kontakt med bjælken på er at sende en sms til nummer på dets websted . Al hemmeligholdelse er det værd, ikke kun for de fantastiske cocktails, men også for den forhøjede bar-madmenu.