De victorianske palæer, arbejdende gårde og det tæt sammensatte samfund af Woodstock deler en ubestridelig magnetisme. Fra det tidspunkt, hvor den engelske Abenaki-enklave først blev afgjort af englænderne i 1768 til sit nuværende liv som en sofistikeret helårsferie, har dette hjørne af Vermont lokket alle typer, herunder George Perkins Marsh (kongresmedlemmet, der stort set er ansvarlig for oprettelsen af Smithsonian Institution i 1846), miljøforkæmper og velgørenhed Laurance S. Rockefeller, og stolte transplantationer som Kevin Dann, der leder besøgende på vandreture i hans adopterede by. Woodstocks 3.300 andre indbyggere - hvoraf mange kom til en weekend og blev for godt - udtrykker en lignende stolthed. Det er ikke underligt, at besøgende ofte ender som beboere: stamgæster på restauranten Prince & Pauper trækker altid en ekstra stol op for en uventet middagsgæst. Shoppere, der kommer ind i Taftsville Country Store, tager sig tid til at diskutere lokalpolitik med ejeren Charlie Wilson. Og det er praktisk taget kriminelt at videregive et ansigt på Elm Street uden i det mindste at bytte hej. Du har brug for en hel sommer for at nyde denne gode gamle nordlige gæstfrihed (og prøve enhver bemærkelsesværdig restaurant i byen), men tilbring en weekend i Woodstock og dens omkringliggende landsbyer, og du vil forstå lokket. Du kan endda finde dig selv ved at vedtage det som dit nye hjem.

Hvor skal jeg bo?

Da Woodstock blev udnævnt til Windsor County-sæde i 1805, begyndte advokater, politikere og journalister at strømme til byen, og kroværter blev hurtigt dets økonomiske rygrad. Indehavere har længe siden mestret deres handel; du finder opmærksom service og kæftige ejere på næsten alle B & B'er i området.

Jackson House Inn & Restaurant

114-3 Senior Lane, Woodstock; 800 / 448-1890 eller 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; fordobles fra $ 195 . Bygget i 1890 af en lokal savværks ejer, har den 15-værelses victorianske bolig nu ni værelser og seks suiter - hver med et andet tema, lige fra det franske imperium til Brighton Castle til New England Country - og en restaurant, der konkurrerer med dem i elegance . Tilbring dagen med at sidde i en våbenhus, slentre de fem hektar haver eller slappe af i dit rummelige karbad, mens pejsen knitrer (selv sommernætter kan bruge lidt opvarmning). Hvis du ønsker interaktion med andre gæster, skal du gå ned til undersøgelsen kl. til gratis cocktails og hors d & apos; oeuvres.

Twin Farms Barnard; 800 / 894-6327 eller 802 / 234-9999; www.twinfarms.com ; fordobles fra $ 900 Det, der engang var Sinclair Lewis sommerferie, er nu et af landets mest eksklusive kroer. Twin Farms tilføjede en spa for to år siden for at tilbringe din tid mellem kroket på græsplænen, kanoture på søen og cykelture, så langt dine ben tager dig - en bil og en chauffør følger selvfølgelig. Behandlinger er forudbestemt, ligesom måltiderne af kokken Neil Wigglesworth (tidligere Point på Saranac Lake), hvilket efterlader dig ingen skattebeslutninger at tage - bare tid til at udforske de 300 hektar og arbejde på disse flergangsmiddage.

Quechee Inn at Marshland Farm Quechee Main St., Quechee; 800 / 235-3133 eller 802 / 295-3133; www.quecheeinn.com ; fordobles fra $ 140 . Ikke meget har ændret sig inden for 1793 på bondegården i Vermont's tidligste løjtnantguvernør, oberst Joseph Marsh (far til George Perkins Marsh, betragtet som Amerikas første miljøforkæmper). Dens 23 værelser og to suiter er stadig indrettet med dronning Anne-antikviteter og korsstingede dyner. Men den virkelige attraktion er den omgivende Marshland Farm. Lej cykler, kanoer og kajakker fra Wilderness Trails, hvis kontor ligger bag kroen, eller bare få et kort fra portneren og gå ud til fods.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 800 / 836-1193 eller 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn.com; fordobles fra $ 135. Denne renoverede 174-årige kro (en af ​​Vermont's ældste) og hestefarm er højden af ​​komfort uden landskaber i landet. Nogle af de 28 overdimensionerede, ryddelige værelser har brændeovne, private dæk, queen-size baldakinsenge og to-personers boblebad; alle har lokalt erhvervede antikviteter. Tag en dukkert før middagen i den forårsmadede sø ude bagefter, og prøv derefter 'nouvelle Vermont' menuen - rangeret som en af ​​statens fineste - i den semi-formelle spisestue.

Hvor skal man spise

For en by, der næppe er et pletter på kortet, er Woodstock en kosmopolitisk fest. Vær ikke overrasket, hvis dit Muscovy andebryst har en italiensk smag, eller hvis fyren bag slagtekyllingen er uddannet fra Culinary Institute of America.

Jackson House Inn & Restaurant 114-3 Senior Lane, Woodstock; 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com ; middag til to $ 100 . Marty Holzbergs toscanske køkken har hævet denne kro til en kulinarisk destination. Mellem kurserne (for at starte, prøv hummercassouleten) dukker han op fra køkkenet ind i spisestuen med katedralen i loftet for at underholde spisesteder med historier om små timers telefonopkald fra den excentriske svampejæger eller de vilde hindbær, der hemmeligt kaldes fra naboens gård. Holzbergs kalvefilet indpakket i Vermont-bacon smager endnu bedre, end det lyder. Bed om et bord med udsigt over haven.

Barnard Inn Restaurant 5518 Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9961; www.barnardinnrestaurant.com ; middag til to $ 100 . Der er ingen værelser i dette gamle bondegård - bare en semi-formel taverna, hvor elegante middage arrangeres af kokkeejerne Ruth Schimmelpfennig og Will Dodson. Forretter inkluderer husrøget regnbueørred dabbed med peberrod crème fraîche og rige sødbrød gennemblødt i en hummer-kalvekødsreduktion. Hvis du stadig er sulten, skal du gå videre til et Long Island ænderbryst over braiseret rødkål eller stege vildtkød med karamelliserede rodfrugter. Klem i en citroncreme-tartlet med bærcoulis i slutningen, eller bare gå over til den tilstødende bar for en fordøjelse.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn . com; middag for to $ 75 .Chef Jim Allen genskaber typiske amerikanske retter ved hjælp af lokale råvarer med meget smag. Den grillede filet mignon marineres i rødvin, olivenolie, sort peber og hvidløg og serveres med champignon bordelaise; laksen er fyldt med mousse, pakket ind i butterdej og dryppet med beurre blanc og urter fra kroens have. Gør din appetit med den røget fasan salat og et glas Chardonnay fra den prisvindende vinliste.

Brød og sundhed 61 Central St., Woodstock; 802 / 457-4882; middag for to $ 60 . Ejerne Caleb Barber og Deirdre Heekin tilbragte et år i Italien på en improviseret kulinarisk tur. Efter at have vendt tilbage til Vermont, vendte Barber tilbage til Toscana for at være lærling hos en håndværksmæssig brødproducent og kom derefter hjem igen for at åbne denne lille østersi. Parets dedikation til autentisk italiensk madlavning er tydelig i alle detaljer, fra udvælgelsen af ​​spekemat i Toscansk skål til hjertets konsistens af acquacotta ('kogt vand'), en bondesuppe af bønner, tomater, løg og salvie. Disse perfektionister bruger stadig tid i Italien og undersøger køkkenet i en region hvert år.

Prinsen & fattigdommen 24 Elm St., Woodstock; 802 / 457-1818; www.princeandpauper.com ; middag til to $ 70 . Clubby-restauranten har optjent anerkendelser fra kritikere, siden den blev åbnet i 1981, men retter, der afviger fra traditionelle franskmænd, savner nogle gange deres mark. Den orange-ingefærsauce parret med wasabi-crusted ahi tun er for tangy; de vietnamesiske forårsruller er lidt underlige. Alligevel har 'Pauperen' sine fordele: menuen skifter dagligt, lånere chatter fra bord til bord, og medejer Vincent Talento foretager hyggelige runder gennem bindingsværelset. Hvis du holder dig til de klassikere, der er udarbejdet af kok og medejer Chris Balcer - ligesom 'kongeligt' lamstativ og den hjemmelavede ahornis med sukkerede valnødder - du bliver ikke skuffet.

Corners Inn Restaurant 52 Upper Rd., Ved Rte. 4, Bridgewater Corners; 802 / 672-9968; www.cornersinn.com; middag for to $ 65 . Selvom det er lige syd for hovedarterien til Woodstock, ca. 10 minutter uden for byen, klarer kroens lavspændte spisestue (indlagt stenpejs, hvide duge, blomsterpolstrede stole) stadig at lokke lånere ved busbelastningen . De kommer til Bradford Pirkeys opfindsomme madlavning, som menuen er 'kun en guide til'. For Pirkey er interaktionen mellem kokken og spisestuen lige så vigtig som maden. Prøv hans kalvekød med porcini og shiitake svampe; eller hvis du er en mejeriprodukt, bestil fem-løgsuppe med crostini med tre ost og det lige så ostfyldte artiskokbrød. Når aftenen falder ned, skal du slutte dig til Pirkey i den træpanel-værtshus for en halvliter Long Trail Ale, brygget ned ad gaden.

Simon Pearce Møllen, Main St., Quechee; 802 / 295-2711; middag til to $ 100 . Når du er færdig med at se glasblæsere i studierne nedenunder, kan du slå dig ned ved et bord med udsigt over vandfaldet og sætte pris på en anden slags håndværk. Den irsk-påvirkede menu er lige så ren og trøstende som den grovhugget mølle, hvor den serveres; hjertelig appetit vil sætte pris på kok Robert Newtons dampede svinekød dumplings og tre-roerisotto fortykket med gedemælk cheddar.

Hjemmelavet

Vermonters kan godt lide at støtte deres landmænd og små virksomheder ved at købe lokale produkter (som ahornsirup og cheddarost, to af statens mest kendte eksport). Lær om at tappe træer for saft, og hvordan ost ryges på 550 hektar Sugarbush Farm (591 Sugarbush Farm Rd., Woodstock; 800 / 281-1757; www.sugarbushfarm.com ). Generøse prøver af fire kvaliteter af sirup og 10 slags ost (inklusive ahorn-hickory cheddar) tilbydes i hele prøvesmagningsområdet og i butikken. For at slukke din tørst, gå ud til Long Trail Brewing Co. ca. 10 minutter fra Woodstock (Rtes. 4 og 100A, Bridgewater Corners; 802 / 672-5011; www.longtrail.com ). De syv sorter ale brygges på stedet; prøv en halvliter eller to på Long Trail Pubs dæk med udsigt over floden Ottauquechee.

Kunst og kunsthåndværk

I 1981 blev den irskfødte Simon Pearce flyttede sin glasblæseroperation fra Kilkenny, Irland, til en nedslidning af uldværn på Ottauquechee-floden (The Mill, Quechee; 802 / 295-2711), 10 minutter fra Woodstock. Det blev en øjeblikkelig succes, og hans håndblæste glasskåle, lamper og tanker sælges nu i 350 butikker landsdækkende.

Da Pearce tog lærlinge fra hele verden, forvandlede han området til en kunst-og-håndværk yngleplads. Britisk keramiker Miranda thomas (barnebarnet til arkitekten bag Londons Ritz og interiøret på Cunard-skibene) forlod sit atelier i England i 1983 for at oprette en keramiklinie på Pearces mølle. Hendes enkle frihåndsdesign blev hurtigt populære. På møllen blev Thomas genkendt med en tidligere kollegeklassekammerat, Charles Shackleton (også en stamtavlet risikotager: hans oldefar var den antarktiske opdagelsesrejsende Sir Ernest Shackleton). De to gik sammen - faktisk giftede de sig - og åbnede deres eget studie i Bridgewater, fem miles fra Woodstock (The Mill, Rte. 4; 802 / 672-5175).

Du finder også andre håndværkere og kunstnere i området, især træblokprinter Sabra Field, skaberen af ​​et UNICEF-julekort (det med en fugl, der vrimler på et æbletræ) sendt ud i løbet af firserne. Hendes udskrifter sælges på gallerier over hele Windsor County, herunder Woodstock Folkekunsttryk og -antikviteter (6 Elm St.; 802 / 457-2012); hendes arbejde er også tilgængeligt på www.sabrafield.com .

Hvad skal man gøre

HANDLE IND

Takket være Killington Skisportssted, 20 miles væk, og den tunge trafik i løvtidsæsonen, har snesevis af butikker dukket op langs Woodstocks hovedgader. N. T. Ferro (11 Central St.; 802 / 457-1901) sælger ejendomsdiamanter og vintageure i perfekt reparation. På Hvem er Sylvia? (26 Central St.; 802 / 457-1110), ejer Janet Eller lagerholder stativer og hylder med tøj fra midten af ​​det 18. til midten af ​​det 19. århundrede, victorianske undertøj, beaded aftenposer og et fint udvalg af vintage babytøj.

På Wigren-Barlow Antikviteter (29 Pleasant St.; 802 / 457-2453), kan du finde Rococo-konsoller, en musikstand fra det tidlige 20. århundrede og elegant rustende vejrfliser. For nogle moderne samleobjekter, gå til Aubergine (1 Elm St.; 802 / 457-1340), der sælger skæve køkkenudstyr eller til Arjuna (20 Central St.; 802 / 457-3350), til tilsyneladende ude af sted balinesiske kurve samt hånddypede stearinlys og hippiesmykker. Hvis dine planer kræver robuste aktiviteter eller bare lidt tid på at udforske byen, skal du hente udendørs udstyr kl Woodstock Sports (30 Central St.; 802 / 457-1568) og bøger og kort relateret til Woodstock at Shiretown Books (9 Central St.; 802 / 457-2996).

LANDBUTIKKER

Da der kun er omkring 7.500 permanente beboere i Woodstock-området, har intet supermarked i store kæder nogensinde gidet at etablere forretning. Lokalbefolkningen køber dagligvarer og tørre varer i nærmeste butik. F. H. Gillingham & Sons (16 Elm St.; 802 / 457-2100) er det klassiske eksempel: ejet og drevet af den samme familie siden 1886, og har alt fra sommerfuglenet til mangochutney. Du kan endda registrere dig der til din sportsfiskerilicens eller hente en pil og bue. Taftsville Country Store (Rte. 4; 802 / 457-1135) åbnede i 1840 og tjener stort set det samme formål nu, som det gjorde dengang. Bortset fra dets udvalg af ahornsirup og Cabot-oste, huser butikken byens postkontor og en husdyrhentningstjeneste og fungerer som det centrale sladderlager. Barnard General Store (Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9688), der blev grundlagt i 1832, er mere som et fritidsholdested end en landbutik, men det laver stadig sandwich, der pakker godt til picnic såvel som friskbrygget kaffe. Det sande omdrejningspunkt for kvarterets sociale liv er Woodstock Farmers & apos; Marked (468 Rte. 4; 802 / 457-3658), der sælger friske økologiske produkter såvel som lige bagt blåbærtærte og frisk krabbe-og-artiskok-dip. Hvis du kan finde en parkeringsplads lørdag morgen, har du held og lykke.

UDENDØRS

Med så meget at gøre, har selv beboere året rundt svært ved at udforske hvert hjørne af deres by. Hvis du er overvældet, skal du bede om råd i informationsboden på greenen. Med held og lykke begynder byskibet Kevin Dann en af ​​sine timelange historiske ture ($ 8 pr. Person; ring 802 / 457-5063 for tidsplan), som normalt afsluttes med en serenade.

Hvis du rejser med børn, så lad dem komme tæt på og personlig med sårede rovfugle - ugler, høge, gribbe, ravne - ved Vermont Raptor Center ved Vermont Institute of Natural Science (27023 Church Hill Rd.; 802 / 457-2779). Rovfugle, der er behandlet med succes, frigives i det 78 hektar store naturreservat. Børn kan også klappe jerseykalve og lære om mejeriproduktion på Billings Farm & Museum (Rte. 12, Woodstock; 802 / 457-2355), den tidligere bopæl for George Marsh, derefter af Frederick Billings, der genbosatte denne region i 1871 (han byggede også Northern Pacific Railroad). Det er en del af Marsh-Billings-Rockefeller National Historical Park (802 / 457-3368), der fejrer bevarelsesetos for sine tre grundlæggere. Den eneste måde at komme ind i Rockefeller-palæet og dets haver er på en tur, men du kan vandre i parkens 550 hektar uden guide (vandre op til Mount Tom for en picnic ved Pogue Pond).

Lystfiskere bør komme i kontakt med Brad Yoder, medejer af Ørred i farten (802 / 685-2100; www.troutonthefly.com ; halvdags vadeture $ 130 pr. person). Han svæver dig ned ad White River på en 13 fods drivbåd eller fører dig til vandløb fulde af vilde fisk til kortafstøbning. Spændingssøgere kan køre nedstrøms ved hjælp af Vildmarksstier (802 / 295-7620); de tilpasser kano- og kajakture på White River. Skulle du have brug for en let nedtur fra en eventyrlig dag, kan du prøve en forfriskende frugtvin på Ottauquechee Valley vingård (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463).

Er på vej

Woodstock-området, som inkluderer landsbyerne Taftsville, Barnard, Quechee og Bridgewater, ligger 280 miles nord for New York og 150 miles nordvest for Boston. Amtrak (800 / 872-7245; www.amtrak.com ) betjener to byer tæt på Woodstock: White River Junction (15 minutter med taxa) og Rutland (45 minutter). US Airways (800 / 428-4322; www.usairways.com ) flyver ind i det nærliggende Libanon, New Hampshire, og derfra er det 20 minutter vest til Woodstock. Afstande kan være større, end de ser ud, så det er bedst at have en bil; hvis du planlægger at gøre noget uden for Woodstock, finder du ikke andre transportmidler.