Efter de uundgåelige forsinkelser, den længe ventede I Amsterdam , byens seneste luksushotel, er endelig åbent (skønt spa- og fitnesscentret først vil være klar tidligt næste år). Ejendommen har en misundelsesværdig placering - praktisk talt på Dam-pladsen - og ligger i to monumentale bybygninger: den gamle KAS-bank og et tidligere regerings kontorkompleks.

Begge er blevet fuldstændig renoveret på imponerende måde, idet de kombinerer moderne design med traditionel komfort. Der er 238 værelser og 23 suiter, herunder tre overdådige WOW-suiter og to lejlighedslignende E-WOW-suiter (e for ekstreme), der skaber en Austin Powers-stemning - komplet med cirkulære senge og andet beslag i rumalderen.

Hotellet sigter mod at blive byens næste store hotspot og kan som sådan ikke prale af en, men to restauranter af Yossi Eliyahoo, frisk fra hans trio af de seneste Amsterdam-succeser: Momo , Izakaya og Slagteren . På W Amsterdam har Eliyahoo gjort det igen med det elegante Hertuginde ( afbildet, top ; i stueetagen, der serverer fransk-italiensk køkken) og det spektakulære Mr. Porter, et mødested på taget, der er udformet som et steakhouse (der serverer meget mere udover), hvor udsigten er lige så speciel som maden.

Kommer også snart til hotelkomplekset: XBank, et seriøst stilfuldt to-etagers shoppingsted, der kombinerer high fashion og ikonisk hollandsk design.

Jane Szita er på Holland beat for Rejse + fritid . Hun bor i Amsterdam.