Vi har en unik måde, hvorpå vi kommunikerer med hinanden i det sorte samfund. Det er en interpersonel oplevelse, der sker blandt naboer, fjerne fætre og mangeårige venner. Vi har ofte brug for at se hinanden, grine, binde og omfavne over ting som mad. Det er her Cookout kommer ind. Det er en glædelig begivenhed, der fejrer vores fremskridt, vækst og slægtskab. En integreret del af, hvordan Cookout udfører, er gennem musik, traditioner og køkken. Sort amerikansk køkken er ofte forbundet med sydlig komfortføde på grund af kolonialt slaveri og antebellum-æraen. Og cookouten er afhængig af disse traditioner og historie, der fodrer den, så den overlever. Til gengæld skaber det et stærkt miljø, der er enstemmigt for alle sorte folk.
Trevor Davis '> Kredit: Trevor Davis Historien om cookout i sort Amerika Selvom nogle måske ser det som en løst traditionel begivenhed, har Cookout overlevet gennem generationer af sorte matriarker, der holdt det i live. Big Mama, Nana eller Madea er limen, der holder samfundet og denne forfædres praksis sammen. Generelt har de ældste fuld anciennitet ved disse begivenheder. De giver visdom, spontanitet og lederskab blandt alle deltagerne. Det er almindeligt kendt i sort kultur, at cookout er et sikkert sted, specielt til accept. Mange sorte amerikanere bringer venner og kammerater til Cookouts for vejledning og godkendelse fra deres familie og jævnaldrende. Det er altid sjovt, og ægte dømmekraft er ikke en afgørende faktor, men det forbliver en løbende vittighed i samfundet.
Mad er et bydende element i traditionen Mad er en integreret del af oplevelsen Cookout og Black American. Historien om kolonialt slaveri påvirker, hvad vi spiser i dag ved disse begivenheder, da mad blev brugt som et middel til kapital for de slaver. Gennem madlavning kunne slaveriske sorte mennesker overleve, fordi de ofte rationerede deres mad i henhold til tilgængelighed. Majs var en af baserne for deres diæt, fordi det var mere tilgivende på mindre frugtbar jord. Det kunne spises oftere og forvandles til forskellige fødevarer som hoecakes, askekager, skebrød, majsbrød og majsbrød. Slaver indtog også svinekød, fordi det var billigt for plantageejere at erhverve sig, og en gris kunne fodre mange. Alligevel er svinekød stadig et dagligt syn i soulfood i dag. Mange sorte mennesker spiser chitlins, grønne grøntsager med svinekød og grillet eller røget kød som hotdogs og ribben. Bøn med sammenkædede hænder udføres altid, før vi spiser. Matriarken eller en ældste vil velsigne maden, eller enhver der deltager kan bede. Mad indtages efter alder, med de yngste og de ældste først og alle andre sidst.
En collage, der viser to figurer, der danser til musik ved en sort cookout af kunstneren Trevor Davis Trevor Davis '> Kredit: Trevor Davis Fra musik til tøj, andre traditioner adskiller Cookout Cookouts kan finde sted når som helst på året, så længe det er varmt. De kan være på mange pladser i offentlige områder eller baghave, afhængigt af hvor mange mennesker der deltager. Traditionelt er musiktypen en indikation af en god cookout. Musik er så afgørende i sort kultur. Det fejrer vores stemme i sang og sikrer, hvad vi føler og tror på. Cookouts har normalt legendariske sorte musikere fra fortiden. For eksempel er Frankie Beverly og Maze 'Before I Let Go' en sang, der er elsket af samfundet på grund af dens budskab og fejring af sort kultur. Nogle har kaldt den den sorte nationalsang ved siden af James Weldon Johnson 'Lift Every Voice and Sing'. I 2019, Beyoncé dækket 'Before I Let Go' under hendes sæt på Coachella og føjede det til sætets live album. Du vil også altid se line dance ved Cookout. Der er forskellige typer regionale danse, og nogle har ikke officielle navne, men alle ser ud til at kende dem.
Tøj ændres undertiden også ved cookouts. Nogle familier vælger at matche T-shirts med et design eller efternavnet. Konsensus er at komme med tøj, der er okay at blive snavset på grund af aktiviteterne og konkurrencerne. Vi deltager ofte i fodløb, sækløb, basketball og fodbold. Om natten vil du lejlighedsvis se fyrværkeri. I slutningen fordeler familiemedlemmerne resterne indbyrdes. Det opfordres til at tage madrester, så alle får mad nok.
Uanset om det er efterår eller forår, regn eller skinne, er det en overgangsritual at deltage i cookout for sorte mennesker; det kommer i mange former som familiesammenkomster og grill fordi det er en hellig begivenhed. Det fremmer slægtskab, anerkender vores historie og fejrer liv og år efter vores forsamling. Det er en mulighed for at genoprette forbindelse til familier nær og fjern, en praksis, der er almindelig for sorte amerikanere i syd - dens rødder løber dybt. Køkkenet og skikke er afledt af slaveriske forhold i Antebellum South. Det er en begivenhed i sort kultur, der kan ske årligt eller flere gange om året, og en samling for at fejre familietraditioner, skikke og lykke i samfundet. Når vi alle sammen er, er alt i orden, fordi vi har hinanden.
Et collagestykke, der viser en sort mand, der laver kød på åben ild 