Varme måltider på Delta Air Lines er klar til servering for passagerer, der flyver Delta One og First Class på udvalgte indenrigsruter fra denne uge.
Rejsende, der flyver ud af Los Angeles, kan få en forsmag på lokal billetpris med menuer fra Jon Shook og Vinny Dotolo, kokke bag nogle af byens mest populære spisesteder, herunder Animal, Son of a Gun og Jon & Vinny. Deres Delta-menu inkluderer italiensk-amerikanske standarder som marinara-braised kødboller og kyllingeparmesan, lavet med lokale, friske og sæsonbestemte ingredienser.
Premiumklassepassagerer, der flyver Boston og New York-JFK til og fra Seattle, Los Angeles og San Francisco, vil se varme måltider vende tilbage til kabinen den 15. juni.
Den indbyggede menu inkluderer muligheder til morgenmad, frokost og middag som citron-ricotta-pandekager med blåbær-timian-sirup, en røget lakseplade med bagelchips og korte ribben med piskede kartofler. Passagerer kan også nyde surdejbrød lokalt og batch-churned, langsomt kultiveret smør fra Atlanta Banner Butter.
Delta mad Kredit: med tilladelse fra Delta Air Lines
'De nye måltider er de seneste i en løbende række forbedringer, vi har gjort med vores tilbud under flyvning,' sagde Delta's Chief Customer Experience Officer Allison Ausband i en erklæring. 'Delta fortsætter med en bevidst tilgang til tilbageleveringen af vores mad- og drikkevareprogram ombord for at sikre, at service kommer sikkert tilbage og endnu bedre end før.'
Senere i sommer vil Delta One- og First Class-passagerer på ruter, der er længere end 1.500 miles inden for Nordamerika, Caribien og Latinamerika, have menupunkter som en superfood-kornskål, jordbærsalat med brændt kylling og italiensk prosciutto og frisk mozzarella-sandwich.
Madudrulningen blev udviklet i partnerskab med Mayo Clinic. Processen er blevet testet flere gange og gennemgået simuleringer om bord for at sikre sikker levering.
Denne uge bringer Delta også sin gratis snackboks tilbage - med muligheder som Kind Energy-barer, kartoffelchips og cookies - til Delta One-, First Class- og Comfort-passagerer på indenrigsflyvninger med længere strækning.
Delta begyndte at bringe tilbage begrænset måltids service i alle hytter i midten af april.
Cailey Rizzo er en bidragydende forfatter til Travel + Leisure, der i øjeblikket er baseret i Brooklyn. Du kan finde hende på Twitter, Instagram eller kl caileyrizzo.com .