For beboere i kvarteret og New Yorkers in-the-know, Flushing, Queens , betragtes som byens rigtige Chinatown. Det er på grund af sin autentiske kinesiske atmosfære, hvor det på nogle blokke kan føles som om du er blevet transporteret til Taipei eller Hong Kong, hvor gade skilte og butiksfacade er på kinesisk, og alle, der passerer dig, taler mandarin eller kantonesisk (i øjeblikket er omkring 41% af Flushings befolkning af kinesisk afstamning). Det er en sjov og fascinerende oplevelse - især når det kommer til madscenen.

Taiwanske indvandrere begyndte at flytte til Flushing i 1970'erne, og med det kom en spredning af kinesiske spisesteder - restauranter, bagerier, tehuse og markeder, der stadig eksisterer i dag. Men der er også nye, hippe vandhuller og hangouts, hvor den yngre generation samles til cocktails efter arbejde. De fleste af de populære steder stråler ud fra Main Street, og den vigtigste metrolinje er 7-toget - det tager dig lige derfra fra Midtown Manhattan. Det er turen værd at frokost alene, og nedenfor er vores valg af blot nogle få af de bedste madmuligheder i dette utroligt rige kulinariske kvarter.

Joe's Steam Rice Roll

Midt i et travlt marked lige ved Main Street undergrundsstation er Joe's Steam Rice Roll en mad, der er let at gå glip af med en loyal tilhænger. Som navnet antyder, er en ting at bestille en risrulle - en enkelt, stor flad nudel fyldt med ting som svinekød, oksekød eller rejer og toppet med sesamfrø og chiliolie. Siddepladser er begrænset til et par barstole ved disken, så vær forberedt på at tage det væk (eller spise stående) i travle frokosttimer. instagram.com/steamriceroll

Fang gourmet te

Gå ned ad en lang gang i et af Flushings allestedsnærværende mini-indkøbscentre på Roosevelt Avenue, og du vil opdage den familieejede Fang Gourmet Tea, der føles som at snuble over en hemmelighed. Indvendigt er der en skattekiste med specialte til smagsprøver, hvis sorter spænder fra urteapple og appelsinblomst til vilde, håndplukkede taiwanske oolong. Hvis du er nybegynder af te, kan de ekspertbutikker besvare ethvert te-relateret spørgsmål, du måtte tænke på. fangtea.com

Szechuan House

Szechuan House er åbent siden 80'erne og betragtes som den ældste kontinuerligt drevne Sichuan-restaurant i nabolaget og serverer regionale klassikere (mungbønnenudler med varm og sur sauce; krydret ristet fisk; alle mulige hot pot-muligheder) i en travl, ikke- dikkedarer spisestue. Szechuan House er især populært for dem, der ønsker at teste, hvor meget krydderi de kan håndtere. szecnhuanhouses.com

Asiatiske juveler

For mange dim sum-veteraner i Flushing er der virkelig ingen andre steder til frokost til weekenden end asiatiske juveler. Den enorme spisestue er en attraktion i sig selv, da serverne ruller deres vogne mellem bordene, der uddeler frisklavede suppekager, dampede risruller og svinekødsboller. Bortset fra dim sum er det værd at bestille en af ​​de superautentiske kantonesiske retter - fuglereden suppe med krabbekød og de sydende fade (kylling, oksekød, svampe) er udestående. asianjewelsny.com