New Orleans er en festby kendt for sit energiske natteliv på berømte avenuer som Bourbon Street, med uendelige muligheder for barhopping. Men nogle gange er hemmeligheden bag en god drink et hemmeligt sted.

I denne episode af Gå med T+L, cocktailinfluencer Deniseea Taylor tager seerne med på en rundvisning i New Orleans, eller som hun kalder det, 'cocktailhovedstaden'. Taylor viser sine lokale yndlingsbarer frem - specifikt speakeasies - inklusive placering, hvordan man bliver inviteret ind, og hvad man skal bestille, når man er indenfor.

Moderne speakeasies , siger hun, forsøger at fange, hvordan atmosfæren var under forbuddet, da alkoholholdige drikkevarer blev forbudt i USA i 1920'erne. Revelers var nødt til at drikke i det skjulte, og disse skjulte barer havde umærkede døre og endda adgangskoder til lånere for at få adgang.

Det første stop på Taylors tur er Double Dealer, der ligger under det berømte Orpheum Theatre, som blev bygget i 1918. Taylor går ned ad en backstage-gang og gennem en falsk dør, før han ankommer til den frodige, lavt oplyste bar med neonskilte og gardiner, der påberåber sig teatrets rige historie.

Double Dealer-manager Joe Diaz forklarer, at baren er placeret i det, der plejede at være teatrets 'aircondition'-rum, hvor de opbevarede isblokkene, der holdt bygningen kølig. Han blander en drink ved at bruge mezcal og Aperol, kaldet The Blind Viking, og barens mest populære cocktail med gin, agurk og jalapeñosirup, kaldet Ultimately.

Før Taylor går til den anden bar, går Taylor gennem det franske kvarter, hvor seerne lærer at den berømte Bourbon Street er hjemsted for mere end bare barer og mad; de historiske bygninger, siger Taylor, har noget af den mest interessante arkitektur i byen.

Da Taylor ankommer til Lower Garden District, træder Taylor ind i The Saint Bar & Lounge, et sted med hjembysbar-stemning. Hun tager billeder fra plastikkopper og chatter med en lokal om, hvordan baren ofte ikke føles overfyldt, men stadig har en energisk atmosfære.

Endelig ankommer Taylor til Good Trouble Lounge, men fair advarsel - dette private sted er virkelig en moderne speakeasy. Taylor, a.k.a. @kylling og champagne , lader seerne vide, at de bliver nødt til at sende en privat besked til loungen på Instagram for ethvert håb om at blive sluppet ind i denne hemmelighed.

Når Taylor er indenfor, træder Taylor ind for at vise seerne, hvordan man laver en klassisk New Orleans-cocktail, daiquiri. Hun siger, at mens de fleste mennesker tænker på dette som en frossen, blandet drik, her serveres den lige op. Enkel kokossirup tilføjer lidt jazz, og Taylor afslutter turen med disse afgående råd: drik ansvarligt, og giv altid din bartender et tip.

Du kan book din tur og rejse til New Orleans i dag.