Der er få oplevelser, der er mere mindeværdige (eller romantiske) end at spise et lækkert måltid, mens de er omgivet af en betagende udsigt.

Det er derfor, da vi så Grotta Palazzese Hotel Restaurant —En imponerende plads i en grotte i den syditalienske by Polignano a Mare — vi kunne ikke lade være med at blive forelsket.

Restauranten, der er en del af Grotta Palazzese Hotel, ligger i en hvælvet kalkstenshule, der giver spisesteder en uforstyrret udsigt over Adriaterhavet og dets tilstødende klipper. Om dagen er hulen delvis oplyst af solens refleksion fra det klare blå vand - et sted, der dateres tilbage til 1700'erne, da lokal adel brugte det til banketter.

Nu behandles besøgende på en menu fyldt med traditionel middelhavsret og en lang vinliste. Spis i sommerhulen fra maj til oktober, eller oplev udsigten året rundt gennem spisestueets gulv til loft-vinduer. Fest dine øjne.