Den berømte sushirestaurant fra dokumentaren 'Jiro Dreams of Sushi' har lige mistet et af sine statussymboler - tre Michelin stjerner .

Ifølge National Post , Sukiyabashi Jiro , det Tokyo restaurant ejet af en af ​​verdens bedste og ældste kokke (Jiro Ono, der er over 90 år), mistede officielt sin Michelin tre-stjernede vurdering, fordi restauranten ikke længere er åben for offentligheden.

Hvis du ønsker at få en reservation på dette veletablerede spisested, skal du være en stamgæst, have 'særlige forbindelser' eller bruge en luksushotel concierge-service, National Post rapporteret. Sukiyabashi Jiro anses for at være den 'bedste sushirestaurant' i verden og har tiltrukket berømtheder og vigtige skikkelser som den tidligere præsident Barack Obama, Hugh Jackman, David Beckham, Anne Hathaway og andre berømte kokke verden over.

Men hvis du er en almindelig person, der ønsker at smage denne verdenskendte sushi, vil du vente længe.

På grund af dette siger Michelin-guiden, at de ikke længere kan inkludere Sukiyabashi Jiro i sin guide. 'Vi anerkender, at Sukiyabashi Jiro ikke accepterer reservationer fra offentligheden, hvilket gør det uden for vores rækkevidde,' sagde en talsmand for Michelin Guiden. National Post .

Sukiyabashi Jiro sagde, at den ikke længere accepterede generelle reservationer, fordi restauranten 'i øjeblikket oplever vanskeligheder med at acceptere reservationer,' ifølge National Post . Restauranten undskyldte ulejligheden, men det betyder desværre stadig, at den ikke passer ind i Michelins retningslinjer, som er specifikt for restauranter, hvor alle kan spise, iflg. Insider .

Det betyder ikke, at restauranten 'tabte stjerner' over kvalitet, Insider rapporteret. 'Det var ikke rigtigt at sige, at restauranten mistede stjerner, men den er ikke underlagt dækning i vores guide,' sagde en Michelin-talsmand til Insider .

En af Onos sønner driver en anden filial af restauranten på et andet sted, som stadig er åbent for offentligheden og er bedømt med to Michelin-stjerner.

Du er dog stadig garanteret at finde et godt måltid i Tokyo, selvom det ikke er på den berømte Sukiyabashi Jiro. Michelins 2020-guide vil indeholde 226 andre Tokyo-restauranter, flest sammenlignet med nogen anden by, ifølge Insider .