Cameron Diaz's vinmærke er ikke kun økologisk, men også Frankrig og Spanien-godkendt

Vigtigste Berømthedsrejser Cameron Diaz's vinmærke er ikke kun økologisk, men også Frankrig og Spanien-godkendt

Cameron Diaz's vinmærke er ikke kun økologisk, men også Frankrig og Spanien-godkendt

Cameron Diaz 's seneste satsning på vinbranchen er noget, vi alle kan være glade for midt i coronaviruspandemien.



Sammen med sin samarbejdspartner og veninde, Katherine Power - grundlægger af modeside Hvem hvad slid - de to lancerede økologiske vinmærker Avaline tidligere på måneden med det formål at give vino-elskere økologiske ingredienser af høj kvalitet. Komplet med to sorter, en hvid og en rosé, gjorde duoen det til et punkt at være så involveret som muligt i processen.

'Da vi begyndte vores rejse til Avaline, havde vi intet kendskab til, hvordan alkoholforretningen fungerede,' fortalte Diaz Rejse + fritid. 'Men Katherine og jeg er begge løsningsorienterede, vi ser på spørgsmål, der er udfordrende, og vi går straks til, & apos; Hvordan får vi dette til at fungere? & Apos;'






Avalin vin Avalin vin Kredit: Hilsen Avaline

Og når det kom til at navngive deres produkt, blev Charlies Angel stjerne har sagt, mens han promoverede mærket, at Avaline blev fundet på en liste over babynavne - hvilket er ret passende, da Diaz er en ny mor til 7 måneder gammel baby Raddix med mand Benji Madden.

Avaline så bare smuk ud, ”sagde hun om at opdage navnet under en nylig optræden den Sent på aftenen med Seth Meyers. '' Betydningen, som er følsom, ydmyg og livlig ... følte virkelig, at den legemliggjorde det, vi ønskede for vores brand at være, du ved, være, så vi endte med Avaline.

Diaz og Power chattede for nylig med T + L om, hvordan deres vin blev til og dens oprettelse fra drue til glas.

Rejse + fritid : Hvorfor startede du vinmærket, og hvad var processen bag det?

Katherine Power: Som regelmæssige forbrugere af vin følte vi os tvungne til at lære mere om, hvad der var i vores glas. Vi har gjort meget for at sikre os, at vi spiser økologisk mad, bruger ikke-giftige husholdningsprodukter og køber bedre skønhed for dig, men vi indså, at vi ikke vidste, hvad vi drak, da der er lidt til ingen gennemsigtighed på vinetiketter. Når vi først lærte mere om vinfremstillingsprocessen og kommerciel landbrugspraksis, vidste vi, at vi måtte bringe et renere tilbud af lækker vin til masserne. Vi så også en mulighed for at få forbindelse med den moderne forbruger på en måde, som denne industri kæmper for at gøre. Jeg har haft stor succes med at skabe digitalt fødte, community-first brands og parre dem med fremragende detailhandlere for at bringe nye produkter på markedet, der vil skabe en følelsesladet forbindelse med forbrugerne.

Cameron Diaz: Ligesom Katherine sagde, i vores daglige liv gjorde vi en indsats for at forbruge økologiske fødevarer og bruge rene produkter. Så da vi fandt ud af, hvad der kunne være i den vin, vi drak, ville vi sikre os, at vi fandt vine, der var fri for disse ingredienser og vigtigst af alt fremstillet af økologisk opdrættede druer. Men vi fandt det virkelig vanskeligt at identificere disse vine, medmindre vi gik til specialvinbutikker. Vi ønskede at skabe en vin, der ikke kun opfyldte standarderne for alle andre produkter, vi forbrugte; Vi ønskede også at gøre det tilgængeligt og identificerbart.

Cameron Diaz og Katherine Powers Cameron Diaz og Katherine Powers Cameron Diaz og Katherine Power | Kredit: Justin Coit

T + L: Hvad var nogle af de mest udfordrende dele af denne proces? Især lancering af dette under en pandemi?

KP: Det har været som at lære et fremmedsprog. Det er en meget interessant, gammeldags industri med masser af regler og regler omkring, hvordan vinen sælges, men meget lidt regulering omkring, hvordan den fremstilles, eller hvilke oplysninger videregives til forbrugeren. Derfor er gennemsigtighed et så vigtigt fundament for vores brand.

CD: Den nuværende verden, som vi alle lever i i dag, er uden fortilfælde, så vi vidste, at vi bare skulle være tålmodige og tankevækkende om, hvornår det rigtige tidspunkt og den rette måde var at introducere Avaline til sine nye forbrugere.

Relaterede: Den komiske instruktør bag & apos; brudepiger & apos; Har et meget seriøst nyt projekt - Craft Gin

T + L: Hvad har været den mest givende del af oprettelsen af ​​Avaline?

KP: Den mest givende del har været den øjeblikkelige og positive reaktion fra forbrugerne. Som med forstyrrelsen af ​​enhver industri vidste vi, at vi ville blive mødt med dømmekraft fra den traditionelle vinverden, men vi er meget sikre på at vide, hvad der er rigtigt for den moderne forbruger.

CD: Hvad der har været givende ved at skabe Avaline er først, hvor lækker vinen er. Sammen med at vinen skal opfylde standarderne for at være økologisk dyrkede druer og de absolut minimale ingredienser, der bruges i vinfremstillingsprocessen. Vi vidste, at hvis vinene ikke var lækre, ville det ikke have nogen betydning, hvilke standarder vi leverede. At kunne levere et produkt til forbrugere, som vi begge kender så godt, er meget glædeligt.

Avalin hvidvin Avalin hvidvin Kredit: Hilsen Avaline

T + L: Hvordan gennemførte du din forskning?

CD: Det meste af den forskning, vi gjorde, blev udført her i Los Angeles. Vi mødtes med alle og enhver, som vi kunne, der kunne lære os enten om vinfremstillingsprocessen eller alkoholindustrien. Vi identificerede vine, som vi begge elskede at drikke, som vi vidste opfyldte vores standarder, og derefter nåede vi ud til vinproducenterne for at spørge, om vi kunne komme til at møde dem og dele med dem vores mission.

De er alle generationsbedrifter, hvilket betyder, at alle vinproducenter er vokset op på gården, som deres fædre gjorde, og deres fars far før dem. Katherine og jeg var så taknemmelige, at de lod os komme ind i deres hjem og i deres vinmarker, vinhuler og deres vinfremstillingsfaciliteter. Vi fik set alt fra deres smagsrum til deres aftapningsfaciliteter. At se med vores egne øjne jorden og vinstokke, som vores druer kommer fra, og den pleje, de får, og at opleve den passion, som vores partnere har for deres livs arbejde, var utrolig.

Vi håber en dag, at vi får en chance for at deltage i en høst. Det ville være den ultimative oplevelse for mig at komme til at låne min hånd i en del af den egentlige proces med vinfremstilling. Og det starter selvfølgelig i vingården!

T + L: Du har begge rejst verden rundt. Er der et land, hvor du husker, at vinen var særlig god eller bare havde en oplevelse omkring vin, der var god?

CD: Jeg tror ikke, vi kunne slå test af vores vine for første gang i vores vinsmagningslokaler hos vores partnere i Frankrig og Spanien.