Hvilken bedre måde at fordybe dig i efterårets herlige vifte af farver end med en flyvning af vine foran dig? Mellem USA og Canada er der et væld af fantastiske vingårde - i nye og spændende vinregioner såvel som i de pålidelige, verdensberømte stalwarts - at tjekke ud til efteråret.

Lake Chelan

Stillehavet-nordvest om efteråret er med et ord idyllisk. Og det er lækkert idyllisk, når det kombineres med en vintur i Chelan Lake-regionen, et officielt amerikansk vindyrkningsområde (AVA) siden 2009. Over 30 vingårde betyder, at en vis planlægning er i orden. For Rhone-inspirerede vine, start din naturskønne vinrejse kl Venskab , hvor du også kan nyde ost og charcuteri - medmindre du er tilbøjelig til at pakke en picnic for at nyde på grunden. Tsillan kældre Ejendomsdyrkede vine nippes i omgivelser, der minder om Italiens Comosø, hvilket kan gøre det svært at stjæle væk til den næste vingård. Men stjæle væk bør du fordi familiedrevet Succession vil gøre dig til en Washington-vinelsker for livet. Vingården kommer især til live om søndagen, når livemusik kombineres med en række varianter, herunder Chenin Blanc og Pinot Noir.

Bakkeland

I et skuespil, som måske ikke mange så komme, kan Texas Hill Country, det svære at definere stykke land vest for Austin og nord for San Antonio, ikke længere kun prale af noget af det bedste grill i staten. Takket være talrige destinationsværdige vingårde, som f.eks Perdenales kældre og Klasse kældre , regionen har fået en plads på vinelskeres radar. Der er faktisk mere end 50 vingårde i og omkring Fredericksburg, hjertet af Hill Country, og mere end et dusin turmuligheder. Du kan også vælge at hoppe på 290 Vintransport for mere improviseret udforskning af regionen. Rumfærgen stopper ved flere vingårde (17 i alt), end du overhovedet kunne opleve på en dag, men halvdelen af ​​fornøjelsen ligger i den store bredde af muligheder. Texas Wine Collection er et solidt valg, i betragtning af at det i virkeligheden er tre vingårde i én, og Heath mousserende vin er så overbevist om, at du vil nå lyksalighed ved første smag, at de har kaldt en af ​​deres flagskibs mousserende vine Euphoria.

Napa Valley

Californiens vinland leverer på for mange fronter til at nævne her, men den højeste fakturering går til dets stjernevine, forbløffende kulisser og intime gør-det-selv-smagningsture (selvom der er en række rejsearrangører i området, som kan hjælpe med at planlægge smagningsruter eller tage dig, hvor du vil hen). Hvis du tror, ​​du har set alt, hvad der er at se i Napa (umuligt!), skal du begynde din tur kl Cliff Lede Vineyards , hvor blokkene med kunst og musiktema (f.eks. 'Dark Side of the Moon'), er næsten lige så tiltalende som Rock Block Cabernet Sauvignon. Hvis du vælger Backstage-smagningen, får du dig til at nippe til Napas dristige smage i et rum med roterende kunstudstillinger. Dvæle dog ikke for længe, ​​fordi Bouchaine vingårde venter på at lokke dig ind med sit nydesignede smagslokale på toppen af ​​en bakke, komplet med en utrolig udsigt. Hyde Vineyard Chardonnay er rig, saftig og afbalanceret, og Hyde Vineyard Syrah vil gøre dig til en cheerleader af den ofte misforståede drue.

Niagara-on-the-Lake

Det bliver ikke meget smukkere end dette. Niagara on the Lake var engang en skjult perle, der tegnede elskere af teater og lokale, sæsonbestemte gårdretter, og er også fyldt med vingårde - 38, for at være helt præcis. Vingårde, hvoraf mange også tilbyder fuld-service spisning, er for det meste spredt ud, så du vil sikkert leje en cykel eller arrangere en tur til at tage dig rundt i den søde lille by. Start ud på Reif Estate, hvor der smages vine i en sansehave. Peller Estates Winery og Restaurant er åben til frokost og giver et godt andet stop på din vinrejse. To søstre er mindre end 15 minutter til fods fra Peller, hvilket gør det til en god mulighed efter måltidet mellem smagningerne. Hvis du kan komme til Southbrook , som nyder status af at være Canadas første vingård til at opnå både økologisk og biodynamisk certificering, er det obligatorisk at smage Triomphe Orange.

North Fork

Det er alt for nemt at tage en eftermiddag og nippe til vin på North Fork of Long Island, AKA det mest solrige sted i staten New York. Selvom det bestemt ikke længere er under radaren, er der nok vingårde og nok ruter til at holde de intime vibes i gang. Selvom nogle besøgende i regionen sværger til efteråret som det bedste tidspunkt at besøge strandene og snaske borde på populære restauranter, er efterårets vinscene, hvor det virkelig er. Vil du smage gammeldags vine i en ny verdens vingård? Raphael's Cabernet Franc og Merlot er ikke at gå glip af. Derfra kan du nyde en varm velkomst fra nærheden Bedell kældre , hvor både børn og hunde er velkomne. Hvis du vil besøge Fjerkræ , uden tvivl den mest kendte af regionens vingårde, anbefales reservationer. Selvfølgelig kunne du vælge en smagning på Palmer Vineyard i stedet, hvor walk-ins er velkomne, og rosé stadig flyder. Uanset hvad, er du ude efter en godbid, ingen havudsigt påkrævet.

Okanagan-dalen

Det første, de fleste mennesker tænker på, når de tænker på Canadas barske vestlige provins, er sandsynligvis ikke vin. I betragtning af mængden af ​​aktiviteter på hånden rundt omkring i British Columbia, er det rimeligt. Men de ved-kendte og troende elskere af den sprudlende druesaft er godt klar over Kelownas fortjente plads på vinstien. Omtrent 40 vingårde er spredt over Okanagan Lakes venstre og højre bred, hvilket giver en overlegen udsigt og afslappende stemning. Mission Hill Family Estate fortjener hver en anerkendelse, den er blevet tildelt - i en ikke-for-lurvet forestilling er det Canadas eneste vingård, der har vundet Årets vingård fem gange - men gå selv for at se, hvad der gør deres Viognier og Pinot Blanc så specielle. Bagefter skal du gå til Indigenous World Winery for en helt unik oplevelse. Afslut turen med et glas Viognier, Frizzante kl Små strå vingårde.

Santa Cruz

Det har været sjovt at se Californiens vinscene ekspandere uden for statens nordlige region, ofte bare omtalt som 'vinland' af indenlandske rejsende, især fordi en funky by som Santa Cruz, hvis vinkop løber over, er en blast at besøge i generel. Efteråret kan dog være den typiske strandbys bedst bevarede hemmelighed. Cykling er en særlig sjov måde at tage på en rundtur i den elskede surfbys vinscene på. Rexfords Chardonnay har potentialet til at vinde over selv den mest trofaste ABC-er (Anything-But-Chardonnay), og hvis det er bæredygtighed, du leder efter, kan du besøge Storrs er i orden. En anden fremragende producent af Chardonnay og andre burgundiske druer, alle druerne er dyrket med minimal indgriben i et biodynamisk miljø. Bemærk også: Sone kældre , TJENER , og Sølvbjerget .