Scotch er hurtigt en hæfteklammer på cocktailmenuer og er en ornery stjerne. Skotlands signatur, røgfyldte whisky er så karakteristisk, at det er en delikat ingrediens at balancere. (I modsætning til vodka kan du ikke dumpe det i bare noget.) Men når det er gjort rigtigt, er den perfekte skotsk cocktail noget storslået at se - og smage.

Selvom blandede skotsk - lavet af en række enkeltmalte - ofte er en mixologs go-to for deres glathed og konsistens, tilbyder single malt whiskys noget lidt mere karakteristisk. Glenlivet, fremstillet i det ældste lovlige destilleri i Skotland, er en sådan single malt. En af de bedst sælgende single malt i verden, Glenlivet (på typisk Speyside-måde) er også en af ​​de bedst afbalancerede, præget af lette og græsklædte toner, der giver spændende blandingsmuligheder.

Tag en tur gennem de store (og hurtigt genoplivende) cocktails af skotsk forbi med en flaske Glenlivet med to nye opfindelser for at krydre tingene.

Rob Roy

Et Manhattan, der vil slå dig

ingredienser
2 oz. Glenlivet Founders Reserve
1 oz. sød vermouth
Dash af angostura bitter
Maraschino kirsebær

1. Kombiner skot, vermouth og bitter med is og rør.

2. Sil og server i et martini-glas.

3. Pynt med kirsebæret.

Blod og sand

Så dramatisk og sexet som Rudolph Valentino-filmen, den blev opkaldt efter

ingredienser
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. sød vermouth
3/4 oz. Cherry Heering-likør
3/4 oz. friskpresset appelsinjuice
appelsinskræl

1. Kombiner ingredienser i en cocktailryster og ryst kraftigt, indtil du har produceret et dejligt skum.

2. Sil og server i et kølet martini-glas.

3. Pynt med en appelsinskal.

Den rustne negle

Det smager bedre, end det lyder

ingredienser
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 oz. Drambuie

1. Kombiner ingredienser over is i et gammeldags glas.

2. Rør godt og server.

Salt fig. Sur

Et frugtagtig twist fra Baren på The Dorchester i London

ingredienser
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Figecreme
1 oz. Citronsaft
Dash af ægpulver
Friske figner

1. Ryst med is i en cocktailryster

2. Sil og server i et kølet martini-glas

3. Pynt med spidse friske figner

Morning Glory Fizz

En skummende godbid af Jim Kearns fra Langsomt Shirley i New York

ingredienser
1 æggehvide
3 bindestreger absint
3/4 oz. citron
3/4 oz. simpel sirup
2 oz. Glenlivet 18
Citronskal

1. Kombiner i en cocktailblander og tørryst eller ryst uden is.

2. Tilsæt is til rysteapparatet og ryst igen.

3. Fjern isen fra rysteapparatet og omryst en tredje gang (aka omvendt tørrystning).

4. Hæld i en cocktailklasse og top med sodavand.

5. Pynt med et citron twist

Lady Moray

Citrus og røg fra San Ysidro Ranch i Santa Barbara

ingredienser
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. friskpresset Meyer-citronsaft
1 oz. presset ananasjuice
1/2 oz. citrongræs simpel sirup

1. Ryst med is i en cocktailryster

2. Sil og server i et kølet martini-glas